「 投稿者アーカイブ：タカ☆ 」 一覧

マーボーラーメンって好きなのよ。 ・・・というか、好きな味があったのよ。今でもそんな味を求めてはいるけど、中華料理系の店じゃないと無いのかな？テレビでその文字を見つけちゃいました。これは確かめに行って ...

静かだった東三河地区が近頃賑やか。 去年から新店が出来ているのよねぇ～ ２０１４年１２月開店。 合板を使った外観が面白いわ。 なんでも大和ラーメン学校出なんだとか。 気合は大事ね。 店内も合板を多用す ...

煮干を使った一杯。 朝ラーでのスープを使い、 始まったと記憶してますが、 今では当初の淡麗から徐々に濃度を上げてのニボ度。 そんな一杯を食べたくなっての訪問です。限定ボタンをポチッとな！ 【煮干しそば ...

休日モードに入ってはいたんですが、 久しぶりに食べたくなって豊橋に向かいました。いや、ずっと食べたかったけど、 東三河地区が賑やかになってきてたんで、 そちらを優先してしばらく行けなかったのが本当のと ...

国道１５０号線を走ってると、ポツンポツンとラーメン屋を見かける。 でも目的地は大抵その先にあるので、寄ることがない。 なかった。 知らないよりは知っていた方がイイよね？ その店を目的地に、向かってみま ...

先日のこと。 塩ラーメンを食べ終え、席を立ったんです。同行者も同様に、食べた限定の感想を伝えながら。すると店主が僕を見て、ひと言。 「食っといた方がイイっスよ！」 は？ いやいやいや、 今までだったら ...

どうやら本気らしい。         ホント？ 先日まで極上中華の煮干バージョンを 考えていたみたいなんだけど、 何か違ーうッ！！  と、スイッチが入ったようで、 静岡の入門者向け的な店や、 藤枝田中 ...

スープが最近イイ感じなので、汁系を食べたい。 限定「鶏つけそば」もイイんだけど、スープ系にしたいんだな。 休日の午後、 たまたま空いていた１席に腰を据えます。   メニューを眺めます。 塩もイイけど、 ...

２０１４年７月、現店舗への移転からもうじき１年。移転効果はいろんな面で大きかったようで、まだ１年かぁ～、 と思うほどの精力的活動をしている印象があります。 ま、そんな店に行きたくなるのは至極当然。とり ...

浜松では豚骨白湯の店が多いような印象。チェーン店も含めて多種多様。でもまた食べたい店って少なくない？また来ちゃいました。 定期補充したくなるんです。券売機をポチッと。 うすめ、あっさり、かためでお願い ...

２０１４年６月１４日開店。 あれから１年。 ２０１５年６月１４日に、１周年のイベントをやると。 しかも【僕家のらーめん  おえかき】、そして【ラーメン ＡＢＥ’ｓ】とのコ ...

２０１５年６月１５日オープンの新店。 （豚骨部長、ありがと！） 博多豚骨を謳う店です。以前「らんぷ」があった場所だとか。 駐車場は店頭にありますが、奥行きが少なく、縁石があったりでちょいと停めにくいわ ...

「ただのラーメン好き」ではありますが、 出来れば美味しいラーメンが食べたいのよね。いつもの店ばかりでなく、未訪の店も行ってみたい。 ・・・ま、でもなかなかそんなスイッチは入らないんですが。 以前、食の ...

煮干の旨さに目覚め、試行錯誤しながら取り組んでいる【麺屋　さすけ】 今や「淡麗」煮干ではなくなってきたね。 暖簾をくぐると、券売機横には限定の文字。 そりゃあ、イカなきゃだわね。 ポチッ！ いつもの３ ...

２０１５年３月１３日オープンの新店。 「ラーメン  竜笑」の別ブランドなんだとか。そちらは夜営業のみなので行けてませんが・・・。 豊橋市役所近く、ＮＴＴと同じブロックの角にあります ...

東方面からのドライブの帰り道、同行者が腹が減ったと訴える。 僕はまだ腹が落ち着かない。 さすがは暴走機関車！  Σ(￣。￣ノ)ノ 結局相談の末、こちらへ。 外待ちの列に着き、しばし ...

なんとも古めかしい看板を掲げるレトロな外観。 それもそのはず、看板には「創業昭和八十八年」の文字。 ん？昭和は６４年までで、今年が平成２７年だから昭和換算だと９１年。つまりは３年ほどの店っちゅうことね ...

初訪問です。 その存在は知ってましたが、訪問機会が無かったのよね。なにげに豚骨食べたいモードに入り、思い出しました。袋井市役所前の「めん虎」には何度も行ってるしね。 あ、菊川の「老虎」も姉妹店らしいで ...

２０１５年５月９日オープン！ ムタヒロなどの有名店を経ての独立なのだとか。気になるね。 初代ハギさん公認、２代目新店ハンターとしては行かねばなるまい。 (￣^￣)ゞ  うむ！ ・・ ...

暑い時期になってきました。 体温が高いと、 冷たいものをササッと食べたくなるね。 僕的にはつけ麺を食べる率が上がります。 新しく限定つけ麺がリリースされていることを思い出し、行ってみることに。 食券を ...

２０１５年３月オープンの新店。 塩ダレを見直すとの噂が聞こえてきたので、 頃合いを見計らって２回目の訪問です。 暖簾をくぐり、店に入ると右側に券売機。   当然ながら前回と同じ塩にしてみます。 【塩ら ...

全体的にスープが良くなっている印象。   限定の「鶏つけそば」もイイのよね。 でも期間延長したアレも食べておきたい。 スープ系はお休みし、そちらにしてみます。 【零式】￥850 名前は元に戻したものの ...

煮干を体が欲しているッ！！ 惹きがある食材だと思うのよ。一度ハマるとまた欲しくなる。そう、苦手と言っていた店の方も、今では好きと言うほど。また食べたくなるのよね。 あ、でもそれを謳ってたからといって、 ...

知らない街へ行くのはワクワクしますね。 見たり触れたり感じたりラジバンダリ、そして味わったり・・・。 お誘いを受け、同行者と共に東方面に向かいます。県をまたぎ、まだまだ東へ東へ。 あ、来たことがある店 ...

御前崎・・・遠いのよ。 エイヤッ！と奮起しないと、なかなか辿り着けないわ。 エイヤッ！ 昼時ともなれば行列が出来る店。名前を書いて待ちます。 案内されたカウンターでメニューを一応眺め、 いや、食べたい ...

定休日を利用して、普段やらないようなメニューを提供する【裏独眼流】 今回は「鯛」を使っての鮮魚系。 食べときたいわ。   暖簾は掛けられていません。 「営業中」の札に貼り紙。   通常メニューはなく、 ...

「零式・改」を食べたい。 あのホアジャオを効かせたシビカラな一杯。 提供期間が延長されたとはいえ、 ショロショロしてると食べれなくなる。 食べときたいよね。 あ！ そうだった！ そうだった！ &nbs ...

あの香りを思い出してしまった。 あの甘いタレ。 あの香ばしさ。 たまらない。 もう喰らわずにはいられないッ！！！ 豚、ど～んッ！！ もうね、店の周りには唾液を分泌するには十分な煙が漂っている。 こりゃ ...

朝から、いや、朝だからガッツリ食べたい時がある。 イっちゃうぞバカヤロー！！ 「OPEN」になってます。 暖簾をくぐります。券売機横にはPOP。 もちろんそれをポチッと！ 【背脂煮干しそば】￥850 ...

ハラヘリヘリハラ。また来てみました。 ガッツリ食べたいのよ、ガッツリ！【味噌ラーメン】￥650 チャーシューを中央に置き、海苔、ワカメ、レンゲをクロスに配したスタイル。 スープ表面には細かく浮かぶ背脂 ...