人手不足はどの業界でも深刻で、
もちろんラーメン店も同様。
募集広告をかけても、
問い合わせすら無いという話をよく聞きます。
もちろんラーメン店も同様。
募集広告をかけても、
問い合わせすら無いという話をよく聞きます。
こちらもそのひとつ。
体調不良も重なったことから、
２０１６年４月１７日、
ランチ営業をもって閉店だそうです。
２０１６年４月１７日、
ランチ営業をもって閉店だそうです。
好きなラーメン店のひとつだっただけに残念。
メニューはこちら。
食券は入店時に、
カウンター端の券売機で購入済み。
しばし待ちます。
【とりぶた中華】￥680
醤油感が強そうな赤が際立つスープです。
チャーシュー、メンマ、なると、ワカメ、
ネギ、海苔を配した懐かしさを感じる顔です。
スープをひと口。
ネギ、海苔を配した懐かしさを感じる顔です。
スープをひと口。
鶏と豚のガラスープを合わせたもので、
ふっと生姜の風味を感じます。
醤油感は強め。
ふっと生姜の風味を感じます。
醤油感は強め。
合わせるのは自家製麺で、
龍神麺と名付けられた縮れ細麺。
啜るとスープを巻き上げ、
一気に口の中に飛び込んできます。
プリッとした弾力、
シコシコとした歯応え。
好きな麺なんだわ。
チャーシューは薄切りもも肉。
しっかりした味付けに強めの歯応え。
メンマは柔らか。
麺食べちゃいました。
龍神麺と名付けられた縮れ細麺。
啜るとスープを巻き上げ、
一気に口の中に飛び込んできます。
プリッとした弾力、
シコシコとした歯応え。
好きな麺なんだわ。
チャーシューは薄切りもも肉。
しっかりした味付けに強めの歯応え。
メンマは柔らか。
麺食べちゃいました。
替玉１玉（￥100）追加ッ！
“美味しい食べ方”に従って、
そのままをまず食べてから、
一味唐辛子とコショウを投入。
そのままをまず食べてから、
一味唐辛子とコショウを投入。
唐辛子の辛さとコショウの香りがそそるぅ～
パンチアップで楽しめちゃいます。
麺食べちゃいました。
麺食べちゃいました。
更に替玉１玉（￥100）追加ッ！
2度目も同じく。
麺食べちゃいました。
スープ飲んじゃいました。
スープ飲んじゃいました。
２０１６年４月１７日、
昼営業（11:15～14:15）で閉店。
移転しての年内再開を目指してるそうなんで、
しばしのお別れです。
再開を楽しみにしてます。
