スープ、麺だけでなく、
トッピングにまで厳しく、
妥協せず納得するものを提供する店主。
自分に対しても“鬼”になってるのよね。

だから、
信頼と実績と安心の一杯を求めるのよね。
場所は悪いけど人は集まるのよね。
混むのよね。








・・・また混むぞ、きっと。

４月２１日（木）
あさひテレビ「とびっきり！しずおか」
とびっきり食堂に出るってさ。
テーマは「古今東西おいしい麺料理」

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