やはり本店はイっとかなきゃ！と思いつつ、
向かうも駐車場は満車でなかなか空かず、
周辺をウロチョロして時間をズラし、
これで空いてなきゃ諦めようかと思ったら、
タイミング良く１台分だけ空いたので駐車。

人気が高いのねぇ～

ようやくの訪問は、
【中華飯店 一元本店】

まだまだ混雑してて、
しばしの外待ち。

下に並ぶメニュー見ると、
そんな感じはしない数は並んでるけど？

ま、あえて気になるといえば、
味噌の「口」がひとつ減少はしてるけどね。

口惜しいね。

そんなこんなで初の入店。
店内はカウンター８席、
小上がり４人掛け４脚による構成。

メニューはこちら。

チョビ辛も気にはなったものの、
一元といえばコレかなと。

【もやし味噌ラーメン】￥800＋税

広口の大きな丼での提供は、
炒めもやしに細切れチャーシュー、青ネギ、
そして味噌ダレ、仕上げにゴマを振った一杯。

まずはスープをひと口。

豚による清湯のようで、
僅かながらに甘みがあり、
そのままで麺を食べるには弱いかな。
ま、そういう食べ方じゃないしね。

で、味噌ダレ。
甘みとコクがある赤味噌を主としてる感じ。

これを溶く。
いわゆる溶き味噌系と呼ばれる所以ね。

甘みがあり柔らかい口当たりで、
意外に大人しい印象ではあるな。

合わせるは低加水極細麺。
ノビが早そうだから急いで食べなきゃ！で、
炒めもやしを絡めつつ口に頬張る。
この組み合わせがイイのよね。

途中やっぱり大人しい印象は否めずで、
豆板醤あたりを加えて味変したいとこだけど、
それは見当たらず。
おろしニンニクも無し。

七味唐辛子で代用するも、
迫力は欠けるところではあるなぁ～

炒めもやしは後半までダレずに、
シャキシャキとした食感をキープ。
キレイに掬い食べきっての完食です。

僕の一元デビューは鳥坂店だったので、
そちらと比べると大人しい印象は拭えず。

ま、でも客足が衰えずの混雑ぶりには、
やはり本店の魅力があるんだろうなぁ～