８月から通し営業になったそうですッ！
これからは街の散策でお腹が空いても、
時間を気にせず食べに行けるわね。
時間を気にせず食べに行けるわね。
(((o(*゜▽゜*)o)))
そんな告知前の訪問だったんで、
店内の案内もとりあえずの修正です。
周知されてないので、
ゆる～い時間帯に何やら試作をしてます。
ゆる～い時間帯に何やら試作をしてます。
冷たい味噌に取り組んでるようで、
近日発売！を目指しているみたい。
で、僕は基本の一杯を。
【豚そば】￥780
近日発売！を目指しているみたい。
ん～ん、まだイマイチみたいだけど・・・(^◇^;)
で、僕は基本の一杯を。
【豚そば】￥780
焼肉が乗ったラーメンです。
卵黄、ピリ辛肉味噌、ネギ、海苔を配置。
スープをひと口。
スープをひと口。
・・・ふた口、み口。
粘度は落としてサラッとした口当たり。
甘みも抑えて、
ベタベタな甘さでなくなりイイ感じ。
が、ちょっと夏バテ気味かしら？
豚の香りは出ているんだけど、
旨みがちーと弱く、
物足りなさがあります。
平打ち麺を合わせています。
もっちりとした麺にスープがしっかり絡む。
もっちりとした麺にスープがしっかり絡む。
甘みのある焼肉と一緒に絡めたり、
肉味噌を溶いたりして楽しみます。
もうちょっと元気のある豚そばが食べたいわね。
肉味噌を溶いたりして楽しみます。
もうちょっと元気のある豚そばが食べたいわね。