とりあえず行く。
何を食べようか迷う。
どれも満足度は高いからね。

とはいえ、
あまり食べていないものがある。

それは「つけ麺」

限定などでは食べてはいるけど、
レギュラーのは何年も食べてない。と思う。
基本的にラーメンの方が好きなのよ。

でもこの暑さもあって、
たまには、
というか久々につけにしようかと思ったわけ。

メニューを眺めつつ、
どれにしようかグムムと思案思案。(@_@)

よし、カツオの汐をイっちゃお！

【鰹出汁つけ麺・汐(大盛)】￥870＋110

つけ汁と麺とのセットでの提供。当たり前。

麺の上にはメンマ、カイワレ、味玉を配置。

つけ汁には白ネギ、鰹節が浮かび、
その中にはチャーシューを忍ばせてあります。

麺をつけ汁に入れてズビズバ。

麺肌滑らかな平打ち太麺に、
スープが絡み・・・つきにくいな。

サッと浸けるよりも、
サーッと気持ち長めに浸す方が良さげ。
旨みのあるあっさり汐ダレが麺に馴染み、
ウマウマ。

食べ進むにつれ、
段々と味の馴染みが弱まってくる。
塩分も麺が持って行ってしまうよな感じ。

なんか惜しいなぁ～

つけ汁の中のチャーシューはイイね。
温めてあることで肉が柔らかいのよ。
メンマはポリポリと小気味イイのよ。
味玉はラーメンに馴染ませるより、
そのままの方が美味いと思うのよね。
これ美味いよ。

店主が試験的に提供してくれたのは柚子果汁。
これを後半につけ汁に入れてみる。

あ、これイイわ。
程良い酸味がボヤけ始めたスープを戻す。
あ、うん、もっと欲しいな。

スープ割も美味いゾ！

はい、完スペフィニッシュ！

てか、
「ゆず汐つ
け麺」出しちゃえばイイのに。

ＹＯＵ、出しちゃいなよ！

つけ汁をもっと強めて、
柚子も強めて酸っぱいくらいに。

あ、だって柚子って、
レモンの２倍のクエン酸があるんだよ。
食欲増進効果はもちろん、
まだ暑い時期に、
夏バテしてる時期に、
疲労回復効果のあるクエン酸は有効じゃん！

ＹＯＵ、やっちゃいなよ！
やっちゃいなよ、オ・ヂ・サ・マ❤
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡