「どうですか？」
「分かんないなぁ〜」
「え？」
「よく分かんない。」
いつものように感想を訊かれるんだけど判断しにくい答えようのない印象を受けたので言語化するのがムズくって上手く答えられずにどう表現するべきか迷っちゃったのは煮干スープは苦さエグさがあってそこはいつもなら気にならないんだけどそれが旨みをも上回っちゃってのニガエグ更には酸味だったので背脂煮干セアニボならいざ知らず力強くも感じるのでそれも個性となりえるだろうけどそうでないノーマル煮干においては是でなく非となる気がしちゃってこれがラヲタなら絶賛されるかもしれないけどただそれだけが突き抜けちゃった感じでもって醤油がそれをカバーするでもないのでただただ極まれりのニガエグだもんで一般ピーポーだと理解されないのではないか？食べにくいのではないか？ってそんなことも考えちゃって評価がしづらいというか評価に値しないというか僕的にはこれを美味しいと評価するのは難しくまた食べたいか否かと問われたら否と答えるであろうし多分おそらくmaybe違う他のラーメンを食べるだろうと思っちゃってとにかくとにかく兎にも角にも度が過ぎるっていうかやり過ぎというより他になくてセアニボと差別化して食べやすい味わい型煮干にした方がイイんじゃね？って思っちゃったのは低加水細麺に合わせたとてそれを吸い込み馴染ませちゃっての一体感は高くともニガエグさがエグくって美味しいものではなくなっちゃってるしスライス玉ねぎはシャリシャリと食感的変化を与えたりチャーシューやメンマは悪くはないんだけどカイワレに至っては辛みがこれに合うとは思えずのニガエグカラでアウトになっちゃって「よく分かんない」ってのがスグルゥに対する素直な感想だったんでググルゥであるならば回答はすぐに得られるかもだけどスグルゥはどうなんだろ？？？？？？？？？？？
やりゃあイイってもんじゃない。
【menya 787】
【煮干らーめん（醤油）】￥1,150
