クリスマス限定「牛中華」は、
残念ながら都合つかずで食べられず。
( ；´Д｀) あぅあぅあぅぅ
ま、それはしょんないね。
そんな時もあるさ。
【麺匠 独眼流】です。
挟まないように暖簾をたくし上げて、
「流」の文字が見れなくなって久しいな。
以前はこんな感じでした。
「流」の文字が見れなくなって久しいな。
以前はこんな感じでした。
今回食べたかったのは鶏！
塩は食べてたけど、
醤油はしばらく食べてなくて、
何だか食べたくなったわ。
醤油はしばらく食べてなくて、
何だか食べたくなったわ。
イっちゃおっかなぁ～
【鶏そば】￥750
濃い醤油色のスープでの提供。
一時別皿だったトッピングは今はＩＮ。
一時別皿だったトッピングは今はＩＮ。
変化を楽しむ店なのよ。
チャーシューは３種！
ちょっと嬉しいや～ね。
他に三つ葉、海苔、
白髪ネギに青・白２種をプラス。
まずはスープをひと口。
他に三つ葉、海苔、
白髪ネギに青・白２種をプラス。
まずはスープをひと口。
・・・ふた口、み口。
ん～ん、うめぇジャン！
あれぇ～、こんなだったっけ？
うめぇジャン！
比内地鶏を使ったというスープは風味高く、
酸味強くキリッとした生醤油を効かす。
鶏油たっぷりで風味がイイんだわ。
厚みのある平打ち麺は、
強いスープに負けない力強さ。
イイなぁ～
強いスープに負けない力強さ。
イイなぁ～
チャーシューは実に３種。
バラは炙りが入り、
肩ロースはレア感が、
鶏胸はしっとりと、
それぞれの特徴を楽しめる。
美味いわ、美味いわ！
ん～ん、
バラは炙りが入り、
肩ロースはレア感が、
鶏胸はしっとりと、
それぞれの特徴を楽しめる。
美味いわ、美味いわ！
ん～ん、
これで終わらせるじゃ、もったいないな。
チラッと。
チラッと。
「和え玉ください。」
【和え玉】￥150
【和え玉】￥150
独眼流の替玉といったところ。
細麺仕様で、
鶏節？、白・青ネギ、海苔がＯＮ。
底にはタレ、香味油が忍ばしてあり、
とりま、
これを混～ぜ混～ぜして、
「俺がmazeoだ！」と心の中で呟く。
あ！ 本物のmazeoが来たゾ！
スープを注ぐ前に、
ちょこっとつまんでみる。
硬めの歯応えある麺に
意外にしっかりと味が馴染み、美味い！
ちょこっとつまんでみる。
硬めの歯応えある麺に
意外にしっかりと味が馴染み、美味い！
ちょこっと煮干酢を投入。
酸味がイイ刺激になる。
イイなぁ～
酸味がイイ刺激になる。
イイなぁ～
あ！
・・・食べちゃった。
「すんません、もうひと玉。」(^◇^;)
「すんません、もうひと玉。」(^◇^;)
今度は確実にスープを注ぐ。
これがまたうめぇジャン！
隠れミッキー的に完食完スペ完ペロ～
(￣▽￣)ｂ
こちらは先日食べたもの。
【蛤そば（塩）】￥850
【本日のたき込みご飯】￥200
こちらもお試しを。( ^ω^ )