2026年10月25日閉店。

 

 

 

そんな報を知り、
てか、訪問した際にその案内を見逃してて、
アッキーのアップで知った。

もう一回食べたいなぁ〜って、
そんなことは思っちゃいたんだけど、
閉店ラッシュになっちゃったようで、
混雑混雑混雑ってんで、
行ったとて食べられない可能性大の大。

 

 

 

 

 

なんとかかんとか都合がつけれて、
行けそうではあるぞ。

2度とないチャンスだろうから、
そういう機会は活かさにゃかん！

 

 

 

【とん吉】

（浜松市天竜区船明29）

 

 

 

開店10分ちょい前に到着すると、
既に敷地内駐車場はいっぱいのぱいで、
広き歩道のアディショナルスペースに駐車。

 

 

 

店頭には10人ほどが待っていて、
先頭の方に名前を書くように教えてもらう。
親切な方だ！あざす！

テーブルには順番表が置かれていたので、
そこに名前を記しての開店待ち。

食べたいものは決めてはいたんだけど、
味噌味、手打ち麺は出来ないと書かれてて、
食べたいものは食べられない事実も知る。

 

 

 

 

 

 

開店。

 

 

 

 

 

順番に名前が呼ばれての入店で、
席を指定されての着席。

ダム湖が見える席は確保出来ずで、
メニューを眺めての思案思案からの注文。

調理待ち。

 

 

 

 

 

後客は続々続々で、
引き続き順番表は外テーブルに置かれるも、
分からない客はお母さんに声掛けで確認。

 

 

「時間が掛かります。」

 

 

前もっての説明を返されるけど、
皆さん覚悟しての来店だろうから、
そのまま外待ちを続ける。
そのまま僕は調理待ちを続ける。

ん？
シューター？
久しく会えてない知人ぽいんだけど、
久しく会えていないゆえに確信持てず、
でも似てるよなぁ〜
そんなことを思いつつ、
スマホぽちぽちぽちぽちでの調理待ち。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

順番表は7組目ではあったんだけど、
提供は45分後って、
だいぶバタついておりますなぁ〜

 

 

 

 

 

【野菜チャーシュー】￥990

 

 

 

野菜チャーシューです。
醤油味です。

閉店目前だもんで材料切れやむなし山梨で、
味噌も手打ちも提供無しってんで、
ホントはそれにしたかったんだけど、
醤油味の野菜チャーシューです。

ま、でもね、
チャーシュー増しな一杯の提供はあって、
そこんとこは良かったかな。
ウリのひとつだもんね、チャーシュー。

 

 

 

あっさりとした醤油味で、
卓上に醤油があったらひと差ししたいけど、
「漢方焼」の入った醤油ですからね。
これはこれで味わうべきなのかな？って、
そんなことを思ったりのたり。

否、漢方薬です。

以前のメニューにはそう書いてあったので、
単なる入力ミスです。
誤字です。

僕のブログでもちょいちょいヤラかします。
一回読み直すだけで気づくことは多いけど、
何度も何度も読み返してチェックするけど、
たまにヤラかしてます。
自分の発する文章なので、
気をつけちゃあいるもののヤラかします。

気づいたらそっとコメントください。

 

 

m(_ _)m

 

 

でねでねでね、
あっさり醤油ゆえにもやしの匂いが目立つ。
はっきり分かるほどに匂いが目立つ。

白菜、キャベツ、ニンジン、しめじ、
わかめ、コーン、青ネギなどが見えるけど、
スープにはもやしの存在が出ちゃってる。

 

 

 

合わせるは細麺。

滑らかは肌をしていて、
でもスープはしっかりと馴染んでいて、
ちょいやわではあるけどそれもまた味かな。

野菜類を絡ませて食べるんだけど、
その量が意外にあるので、
麺大盛にせずとも食べ応えはある。

時々入ってくるコーンが僕は好き。
味噌だったらよりその甘さが活きるけどね。

チャーシューをイっちゃいましょう。

チャーシューとはいうものの、
他でよく見かけること多き低温調理でなく、
燻製香る吊るし焼きとも違うし、
あれやこれやの部位変え、種類変え、
鶏、鴨など多種多様なチャーシューでなく、

 

 

 

焼豚！

 

 

 

そう、チャーシューじゃあなくて焼豚なの。
唯一無二と言ってもイイくらいの焼豚なの。

磐田時代は1回だけ行ったことはあるも、
焼豚が美味しかったという記憶しかないの。
今の他の店でそう思える店ってあったっけ？
そのくらいにインパクト大で、
ウリと言っても言い過ぎでなき焼豚なの。
そうなの。
そういうことなの。

醤油がしっかり染みた、というか、
醤油が焼きついているという表現が妥当か？
そんな感じがしちゃうのよね。

厚みがあるのもそうだけど、
ぐっと噛み締め感があって、
余分な脂は落とされているので、
豚バラであってもクドさは感じず、
むしろ甘みがしっかりと楽しめて、
うん、やっぱウリだよ。

とん吉の焼豚は旨いのよ。

 

 

 

ラーメンはもうちょいパンチが欲しく、
黒コショウでパンチアップ！

 

 

野菜類もしっかりちゃっかり拾い上げ、
焼豚も何度かに分けて楽しんで楽しんで、
モチのロンで完食ですよ。
そりゃ、そうですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

磐田から船明移転後も焼豚共々楽しみ、
機会を作っちゃ何度となく足を運んだけど、
2026年10月25日（日）で閉店。

このチャーシュー、
否、焼豚が食べられなくなるのは残念。

ラーメン店の閉店が続いていて、
特に老舗ともいうような閉店が続いていて、
でも、その魅力を上回るような店は少なく、
それを感じさせてくれる新しき店も少なく、
キラリと光る原石すらも感じる店も少なく、
ラーメン食べ歩きも寂しくなるなぁ〜
とん吉が閉店すると寂しくなるなぁ〜

 

 

 

お疲れ様でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

支払いをしようと奥に進むと、
そこには吊るされた焼豚が。

「本日焼豚テイクアウトできます」

そんな案内文もある。
ホントに？
予約必須とされる焼豚が買える？
以前もそう思ってスルーしちゃったけど、
今回を逃すともう食べられない。

 

 

「焼豚買えます？」

「ひとつだけなら。」

 

 

厨房内での確認もあって買えることに。

 

 

(σ・∀・)σ ｹﾞｯﾂ!!

 

 

 

アディショナルタイムは家で楽しみます。

 

 

 

【焼豚（テイクアウト）】￥1,400