「あけましておめでとうございます。」
「あ、あけましておめでとうございます。」
席に着こうかとすると、
お兄ちゃんがニヤニヤ近寄って言い放つ。
「あけましておめでとうございます。」
「本年もよろしくお願いします。」
弟の店主アベちゃんも重ねてくる。
こちらは真面目な顔で攻めてくる。
「周りがどう思うか・・・💦」
あいつら何を言い合ってるんだ？って、
周囲の目が気になっちゃうじゃん！
2026年初となる訪問は6月。
2027年は頑張らねば💦
【ラーメン ABE's（アベズ）】
恒例「和風冷やし中華」の時期が始まり、
限定ゆえに昼時真っ只中だとどうだろ？
売り切れてないかしらん？と思いつつ、
なんとかかんとかの訪問。
駐車場に停めれずの場内待ちで、
やむなし山梨状態で待つしかなく、
しばらくして空いたスペースに停め、
外待ち最後尾に接続。
この日は雨。
暖簾は中。
しばらくして入店案内があり、
すぐ右の券売機前に立ちます。
が、右下の限定案内が狙い。
券売機は対応していないので、
スタッフに声掛けで狙いの一杯をコール。
QRコードをスキャンして金額を入力。
チリン！PayPay！
冒頭のやりとりがありまして、
大人しく静かに調理待ち。
【和風冷やし中華】￥1,400
2026ヒヤチュウですよ。
トッピング構成は同じだと思うけど、
イワシ削り節が大フィーチャー祭りじゃん！
ひっそり目立たぬ役回りだったのに、
わちゃわちゃじゃないッスか！
去年とは違うジャマイカ！！！
刻み海苔、きゅうり、大葉、茗荷、
揚げナス、玉子、チャーシューなど、
いつメンではあるものの、
いつ麺とは違う表情をしていて、
いつ盛りより高くなってる気がする。
そんな山を崩す前に、
タレをちょびっとひと舐め。
うわ！
やっぱ酸っぱ！
強い酸味の醤油ダレなんだけど、
奥には甘みがあって、
円やかさも感じ取れたりのたり。
自家製の平打ち麺を合わせていて、
ぷりっとした弾力、
もちっとした噛み応え、
からのぐっと噛み締め感がある。
タレに負けない抗い感はイイな。
具材を均一に混ぜるっちゅう手もあるも、
不均一さを楽しみたく、
ある程度のざざっと荒々しく、
食べながら混ぜ合わせる手を選択。
茗荷や大葉などの香草がアクセントで働き、
オトナの和風ヒヤチュウって感じだわね。
でね、特に揚げナスが好きなのよ。
しっかりちゃっかりうっかり揚げられて、
甘みが引き出されると共に、
油によるコク増しってのもアリ寄りのアリ。
むしろモハメド。
むしろアリ。
(￣Д￣)ﾉ ﾀﾞｧｧｧｧｧ
やっぱイイな。
ABE'sの和風ヒヤチュウイイな。
この前のクレソンも好きなんだけど、
提供期間が短くて短くてタイミング合わず、
2026年は残念無念断念したので、
2027年は頑張らねば💦
で
それはそれとて、
スライスチャーシューが臭かった。
アベちゃん、ちゃんとして！
(@￣ρ￣@)
※7月は提供お休みです😅