ちょっぴり遅めの昼になっちゃって、
となると、
逆に空いてる時間でラッキーかも。
なんてなことを思って向かうと、
アンのジョー、駐車場に余裕ある状態。
ラッキー！
店内も空いてはいたんだけど、
直後から来客続々だったので、
たまたまの谷間だったみたい。
どちらにしても僕的ラッキーは間違いない。
【支那そば こてつ】
券売機はすぐ右に。
眺めはするものの、
忍者系で食べるべきはキマッテル！！！！
【支那そば】￥880
真っ黒黒ですねぇ〜
分かっちゃいるけど、
スープが真っ黒黒スケですねぇ〜
チャーシュー、メンマは置かれちゃいるも、
青ネギは片寄せされていて、
そのスープを魅せている。に違いない。
多分おそらくmaybeそう。
スープ表面ほテラテラとしていて、
ちょいと油の層が厚めかなぁ〜
どうなるものか？と、
ちゃぷちゃぷしてひと口。
気になるものではないかな。
醤油が強く、
しょっぱそうに見えるけど、
意外や意外にそうではなく、
甘さの後に角を丸めた醤油感、
それらが入り混じり、
ビターな余韻がふっと鼻をくすぐる。
ややライトな印象は受けるも悪くはない。
これに合わせるは細麺。
多分おそらくmaybe自家製麺。
黒きスープをしっかり吸い込んでいて、
一体感は既に高く、
ぱつぱつとした食感で、
舌の上で転がる感じが面白い。
寄せてあった青ネギも順次出陣し、
食感や香りで変化を付けてくる。
チャーシューは醤油で煮られ、
味染み加減がイイよな。
メンマはボキボキ。
食べ進んでいくと、
ややぼんやりとしてきて、
芯がボヤけてきた感があったので、
醤油を追加してセルフKBY仕様へ。
コショウも加えることで、
芯がビシッと決まったようで、
味変的カスタマイズもアリっちゃあアリ。
【ランチ焼肉丼】￥350
ゴハンものも併せて。
ニンニク香る甘ダレで、
ん？
生姜も使われてる？
とにかく惹きあるタレをまとい、
ゴハンが進むよね。
そりゃ、そうだよね。
刻み玉ねぎなどを絡めちゃったりで、
そりゃあゴハンも進んじゃうよね。
はい、完食です。