静岡ホビーショー２０１７に行ってきました。
初日は雨が降りしきっていたものの、
そんなの関係ねー！とばかりに大混雑。
外には自衛隊広報コーナーがあり、
戦闘車が展示。
これは高速道路で見たことあるわ。
中はメーカーとモデラーズブースがあり、
まずはメーカー側。
ハセガワでは、
マシーネンクリーガー（Ｍａ．Ｋ．）を注目。
ヤクルトの容器が噴射口に使われたファルケ。
カッチョええ！
グローサーフント、イイなぁ～
横山宏センセの作品好きなんだわ。
タミヤでは、
どうしても見たかったのはタイレルＰ３４。
平仮名「たいれる」の方がしっくり来るな。
６輪のＦ１マシン、カッチョええわ！
モデラーズ側は
模型ファンが全国から作品を持ち寄り展示。
あ！タミヤ会長！
うわぁ〜、川口克己さんッ！
有名人を発見し、ちょい興奮気味。
そんな中、お目当てはこちら。
［O・MORO-HEAD＋K］ブース。
諸星昭弘さんの作品は、
ジオラマで独自の世界観を作り出しています。
かわいくて好きなんだな。
そして宇田川誉仁さん。
パソコン誌の表紙作品をはじめ、
メカニカルな作品は好きなのよ。
ホビージャパンから発売されたばかりの本、
アマゾンでも買えますよ。
僕は買いました。
是非！ ( ´ ▽ ` )ﾉ
そんなこんなで歩き回って楽しんで、
会場を後にしましての帰り道。
お腹・・・空くよね。
本格的な夜営業が始まったあちらへＧＯ！
ようやくの初訪問は・・・暗い。
近寄ってみると店内は明るく、
暖簾は掛けられてはいるけど、
看板照明は点け忘れているようです。
中に向けてジェスチャーをすると・・・点灯！
改めましての「夜さすけ」、
【麺屋 さすけ】です。
【麺屋 さすけ】です。
５月から営業体制が変わり、
朝・昼・夜の営業となりました。
ちなみに定休日は毎週木金の連休。
夜は夜だけのメニューで、
ゴハンものは除き、
朝・昼のメニューは食べられません。
鶏白湯はまだ食べてなく気になるものの、
試作を何度となく繰り返し繰り返し・・・
繰り返した味噌も気になる。
ポチリ。
【旬彩魚介みそ】￥900
味噌は淡い色合いで、
砕いたカシューナッツが浮かびます。
トッピングはチャーシュー以外は、
レンコン、水菜、ベビーリーフ、白ネギ、
ごぼうの素揚げと野菜が多め。
まずはスープをひと口。
仄かな酸味の漂う味噌は淡く大人しめ。
ブレンドされた味噌には、
梅干やら大葉なども仕込んであるようで、
ごぼう油で香りに変化を与え、
カシューナッツもアクセントで効かせ、
ベースのスープを活かすように狙ったもの。
味噌味噌しく塗り潰されたような印象はない。
試食段階より酸味は出過ぎずマイルドに、
意図通りにバランス良くはまとまりました。
でも前半中間後半で分けると、
中間の部分での層が薄く押し上げに欠け、
スーッと平坦な気がするなぁ～
合わせるは低加水細麺。
しなやかなコシで、
この日はクッと歯応えを残している。
スープの馴染みはイイんだけど、
やはりもう少し力が欲しい印象。
野菜は適度に絡み、
特にレンコンはサクッコリッと、
食感的変化で楽しませ、
イイ箸休めになる。
チャーシューは言うまでもないね。
完スペフィニッシュです。
まだまだ惹きは弱いながらも、
他では味わえない味噌ラーメンで、
進化の過程を楽しみたい一杯であるし、
担当する新人ＫＡＴＺの進化も見たいところ。
で、お腹的にもうちょい欲しくてゴハンもの。
【鶏レアチャー丼】￥250
これ美味いんだ。
これ美味いんだ。
これ美味いんだ。 豚のレアチャー丼もイイんだけど、
これは喰っとけ！m9(￣▽￣) どーん！な一杯。
レモンの酸味を効かせたタレ、
ゆずの下味が付いた鶏レアチャー、
海苔の風味、
ネギのシャリッと食感と香り。
これらが相乗効果となり、
ゴハンが進む進む進むクンなんです。
多めに感じたゴハン量も最初だけで、
食べ終わる頃にはもう一杯欲しくなる感じ。
いや、
むしろラーメンをもう一杯食べれそうな勢い。
レモンが食欲を刺激して、
イイ効果を出してるのよ。
完ペロフィニッシュ。
こだわりを感じる一日。
充実した一日だったわ。