昼時にはちょいと早めではあるけど、
お腹はそろそろ受け入れOKな時間帯。
ま、僕的にはいつも大抵OKだけどね。
【僕家のらーめん らくがき】
平日は10:30からの営業開始、
土日は8:00からってんで、
ハラヘリヘリハラな民には良き良き。
暖簾をくぐりての入店で、
店内はまだ落ち着いた雰囲気だったけど、
その後に後客は続いたので、
たまたま谷間の時間帯だったみたい。
すぐ左に券売機があって、
周囲の案内を眺めつつ、
考えていた一杯をポチッとな。
【濃厚とんこつしょうゆラーメン】￥1,100
ふわっふわですよ！
ふわっまるっ！ってな感じですよ。
白き丼の中にチャーシュー、メンマ、
青ネギ、海苔を配しているけど、
ほんのり醤油色の泡がふわっまるっ！
トッピングで隠し切らず、
両立させて魅せてるじゃんじゃじゃん。
イイ感じじゃね？
そそってくるよねぇ〜
それはそれとて、
まずはスープをひと口。
ねっとり粘度がある濃厚さで、
醤油は角が立ち気味に効いている。
泡が香りを包み込んでいて、
口の中に広がるような感じよね。
知らんけど。
(。-∀-)
ふた口み口と重ねても、
重く感じないってのはイイな。
合わせるは自家製多加水平打ち麺。
スープをしっかりちゃっかり馴染ませ、
もちっとした食感でもって、
一体感の高さを見せつけてくる。
チャーシューやメンマなども楽しむも、
ふわっまるっ、
ビシッな醤油と麺とのコラボが楽しいわ。
【ミニレアチャーシュー丼】￥400
見た目でちょいと危惧したんだけど、
若干酸化を感じちゃった。
ま、レアチャーを楽しみたかったものの、
それ以上に楽しみたかったのは、
卓上に置かれるニンニクの醤油漬け。
らくがき版無限ニンニクだ！
これを投入。
惹きマシマシ状態で、
若干気になるものも覆っちゃって、
ゴハンが進む進むクンなのだ。
この後の口臭対策は必須ながら、
その中毒性高き魅力には抗えないのだ。
温度低下によって、
若干しょっぱめに感じてきたスープを挟み、
スピードアップでラストスパート。
完食ですよ。
そりゃ、そうですよ。
今回は気温が低めだったので止めたけど、
「しおレモンSparkling」が提供ちう。
炭酸が弾ける冷製ラーメンで、
これからの時期にハマるんだよなぁ〜
次回はそれにしようかな。