気になる店ってのはたくさんあるんだけど、
初訪のタイミングが合わなかったり、
なかなか踏み込めずにズルズル・・・。
浜北大橋に通ずる道沿いにはあるんだけど、
側道を挟んで奥まり分かりづらくはある店。
【中華料理 澄栄（すみえい） 浜北店】
後で訊いてみたら、
磐田インター近くに磐田店があるんだとか。
店内は右手に厨房付きのカウンター８席、
左手の小上がりにテーブル４脚を設けます。
メニューはこちら。
磐田インター近くに磐田店があるんだとか。
店内は右手に厨房付きのカウンター８席、
左手の小上がりにテーブル４脚を設けます。
メニューはこちら。
一品料理が並び、
裏には麺メニューも。
裏には麺メニューも。
ラーメン一杯が￥400は安いわ！
ワンタンメンも￥450は安いわ！
【ワンタンメン(正油味)】￥450
ワンタンメンも￥450は安いわ！
【ワンタンメン(正油味)】￥450
透明感あるスープに、
見劣りしないトッピングが並びます。
見劣りしないトッピングが並びます。
ワンタンはもちろん、チャーシュー、メンマ、
かまぼこ、ワカメ、ネギを配置。
かまぼこ、ワカメ、ネギを配置。
スープは鶏ガラを使ったもののようで、
遠くに生姜をふっと感じ、
爽やかで僅かに酸味を感じる醤油を合わせる。
遠くに生姜をふっと感じ、
爽やかで僅かに酸味を感じる醤油を合わせる。
加水高めでプリッとした縮れ細麺は、
すすっと啜り上げ軽やか。
スープの持ち上げはイイ感じ。
ワンタンは大振りで厚みのある皮で、
ちょろっとひき肉が入ったものが５枚ほど。
とぅるんと柔らかな皮が舌をくすぐります。
で、チャーシュー。
たまたまなのか、
ま、たまたまにしても気に入らない臭み。
というか傷み。
これはダメだわ。
【餃子(小)】￥300
すすっと啜り上げ軽やか。
スープの持ち上げはイイ感じ。
ワンタンは大振りで厚みのある皮で、
ちょろっとひき肉が入ったものが５枚ほど。
とぅるんと柔らかな皮が舌をくすぐります。
で、チャーシュー。
たまたまなのか、
ま、たまたまにしても気に入らない臭み。
というか傷み。
これはダメだわ。
【餃子(小)】￥300
７個で￥300と、
こちらもお安く、
かといって小さいサイズではなく嬉しい。
ニンニクが効いてる餡は下味が薄く、
そのままだと物足りないのは惜しい。
ただ餡はしっかり詰まってるんで、
食べ応えは十分。
コスパに優れたメニューはありがたいけど、
ただ一点チャーシューの品質管理は残念。
チャーシュー食べるのが怖くなるわ。
こちらもお安く、
かといって小さいサイズではなく嬉しい。
ニンニクが効いてる餡は下味が薄く、
そのままだと物足りないのは惜しい。
ただ餡はしっかり詰まってるんで、
食べ応えは十分。
コスパに優れたメニューはありがたいけど、
ただ一点チャーシューの品質管理は残念。
チャーシュー食べるのが怖くなるわ。