相変わらず混雑している人気店。
早めの時間帯だったんだけど駐車場はほぼ一杯でしたよ。
メニューはこちら。
裏。
【チャーシューめん・塩】￥920
琥珀色をしたスープにチャーシューが敷き詰められています。
スープは鶏の香りが立ち上がります。
揚げ玉ねぎの香ばしさがプラスされています。
麺は滑らかなストレート細麺で、ちょい柔。
ツルッと滑り込んでいきます。
もちょっと歯応えあるほうが僕は好きだなぁ～
チャーシューはホロッと崩れるほど柔らかい巻きバラ、柔らかめなもも、
プリッとした食感のある肩ロースの3種類、4枚が入ってました。
肩ロースは弾力のある真空チャーシューだと思うんだけど、
以前は赤みの残るものだったんだけど、この日はそうではなかった・・・。
完食です。
それにしてもお客さんの入りは相変わらず多いよなぁ～
老若男女問わずですからねぇ～
（喉に残るヒリヒリ感は変わらず・・・）