突然頭に浮かんだ！
スガキヤ同様にあちこちに店はあって、
今まで食べてきたつもりだけど、
だいぶ少なくなり、
静岡西部地区では浜松に2店のみで、
そこからは焼津であったり、
豊橋であったりとちょいと離れちゃう。
食べずにはいられない気持ち高まり、
向かうはプレ葉ウォーク浜北。
その2階のフードコートにあるのです。
【長崎ちゃんぽん リンガーハット プレ葉ウォーク浜北店】
注文待ちの列に着き、
メニューを眺めていると、
食べたかったちゃんぽんではなく、
皿うどんに気持ちが傾いてきた。
そうなのよ、
そうなのよ、
そうなんだよね。
皿うどんは食べたことなかったはずだし、
先日コンビニのそれを食べたけど、
店で食べたくなってたのよね。
そうよそうよそうよ、
となると食べずにはおれん！
普通の皿うどんはあるけど、
野菜たっぷりってのもあるので、
そちらにしてみよう！
麺2倍で。
【野菜たっぷり皿うどん（麺2倍）】￥890+100
でろ〜ん
餡がかった炒め野菜が載ってますよ。
大量ですよ。
横から見るとこんな感じの山が出来ている。
使われているは、
キャベツ、もやし、にんじん、いんげん、
玉ねぎ、キクラゲ、かまぼこ、コーン、
豚肉、さつま揚げ、エビなどで、
野菜たっぷりのネーミング通り、
量たっぷり、
そして種類もたっぷりと使われています。
野菜を押し退けると麺が見えてくる。
こんがり揚がったキツネ色の極細麺で、
口にすると、
パリッ、パキッとした食感で割れ、
口の中に突き刺さる。
餡を絡め・・・って結構餡が強めで、
ボテッとした重さがあって、
これを麺に絡めちゃう。
アツアツな熱量を抱え込んでいて、
シャキシャキザクザクと、
食感的に変化を付けつつ、
野菜がたっぷり取れちゃう。
パリッ！
パキッ！
シャキ！
ザク！
シャアザク！
柔らかくも歯応えを残す野菜などと、
揚げ麺のコントラストがタマラナイ。
そんなこんなで食べ進んだんだけど、
餡が強めってこともあって、
麺が水分でヤラれずに、
クタッて柔らかくならない。
なりづらい。
こりゃ、僕的には嬉しく、
あのパリッとした食感を楽しみたいけど、
中盤で全てがクタッてしまって、
ふにゃ麺になったりすることが多く、
魅力半減に思うことがあったので、
ほぼほぼ最後までパリッ！が持続し、
楽しめるのはイイです。
非常にイイ。
あ
トレイに一緒に載せられたドレッシング。
これは使うべきなのか？
どう使うんだ？
生野菜じゃないので、
ドレッシングとの組み合わせが見えず、
どーにもこーにも困惑してしまう。
ま、でも使う前提なんだろうなぁ〜
緑の「ゆず胡椒風味」を掛けてみると、
あ、間違いなくゆず胡椒だわ。
でもそれが強く主張する感じ。
黄色「しょうが風味」も生姜。
だけど香りのアクセント的に働き、
その酸味もイイ感じで、
「しょうが風味」の方が違和感薄く、
味変アイテムとしてはイイわ。
てなことで、
最後までパリパリを楽しんで、
麺量2倍も楽しんで、
スプーンが無いので、
細かいものを拾うのに手こずり苦戦しつつ、
なんとかかんとか完食。
麺量2倍にはしたけど、
ちゃんぽんの太麺とは違って、
やっぱ食べ応えとしては弱く、
お腹的にも、
気持ち的な物足りなさは否めず。
半チャーハンでも頼めば良かったかなぁ〜
返却口に器を下げて退店すると、
お腹は少し膨れたのを感じたんだけど、
夜までは持たずで、
ハラヘリヘリハラは加速。
麺2倍にしたとしても、
サイドもあると良かったかな。
それはそれとて、
皿うどんもたまにはイイね。