混んでるのよね。
何度となく通ったことはあったけど、
駐車場いっぱい、
外待ちありーで、
いつも混んでたのよね。
２年ちょっとぶりの訪問は、
やはりの混雑ぶり。
一応駐車場に入ってみると、
１台分だけ空いている。
こりゃイっとくかな。
名前を書いての外待ち後、
相席で通されたのは座敷席。
こちらに来るのは初めてだわ。
メニューはこちら。
やはりの混雑ぶり。
一応駐車場に入ってみると、
１台分だけ空いている。
こりゃイっとくかな。
名前を書いての外待ち後、
相席で通されたのは座敷席。
こちらに来るのは初めてだわ。
メニューはこちら。
チャーハンや餃子は控えといて、
単品にしとこかな。
【塩ラーメン】￥550
単品にしとこかな。
やっぱ長いなぁ～ (￣◇￣;)
【塩ラーメン】￥550
相変わらず透明感あるスープです。
微かに色は着いているけど、
透明度は他では見かけないほど高いんだわね。
微かに色は着いているけど、
透明度は他では見かけないほど高いんだわね。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、
最後に散らした青ネギ。
最後に散らした青ネギ。
スープをひと口。
動物系の清湯スープはアッサリ。
けれど透明感から想像される薄味ではなく、
しっかりとした旨みはあります。
これは鶏ガラにラードかしら？
表面の油の層は軽い印象はあるけど厚く、
これは後半影響を与えそう。
ただその効果によりアツアツではあります。
僅かに感じるゴマ油は、
もやしを炒めたものかな？
けれど透明感から想像される薄味ではなく、
しっかりとした旨みはあります。
これは鶏ガラにラードかしら？
表面の油の層は軽い印象はあるけど厚く、
これは後半影響を与えそう。
ただその効果によりアツアツではあります。
僅かに感じるゴマ油は、
もやしを炒めたものかな？
麺は縮れの入った細麺。
硬めでシコシコとした食感。
シャキシャキしたもやしとの相性は良く、
小気味イイ食感の変化で食べさせます。
でも、
やはり中盤からは油が堪え出してくるね。
特に塩だと余計にそう感じちゃうのか、
口の中から唇まで支配していく感じだわ。
よく通ってた時期は塩が多かったけど、
醤油の方がイイかなぁ～
老若男女で賑わう店は、
ソウルフード的な存在なんだろなぁ～
硬めでシコシコとした食感。
シャキシャキしたもやしとの相性は良く、
小気味イイ食感の変化で食べさせます。
でも、
やはり中盤からは油が堪え出してくるね。
特に塩だと余計にそう感じちゃうのか、
口の中から唇まで支配していく感じだわ。
よく通ってた時期は塩が多かったけど、
醤油の方がイイかなぁ～
老若男女で賑わう店は、
ソウルフード的な存在なんだろなぁ～