平打ち麺もイイんだけどさ、
細麺もイイんだよねぇ～
ザラザラとした舌触りは日本蕎麦のようで、あまり見かけないタイプの麺だと思うのよね。
あれが食べたくなる。
【中華そば】￥750
油少なめ、コショウ抜きの中華そばは出汁感が強く感じられます。
・・・でもちょっといつもと違う。
何やらグレーの液体を器に入れてる。
好きな人にはたまらないアレね☆
そのせいか全体が柔らかくなった印象。
微かな変化なので、もっと強めに効かせたものも食べてみたいね。
期待しちゃいます、ニボニボ。
平打ちに比べ啜りやすい細麺がこのスープをよく拾うので、
口の中で広がる香りが強い気がします。
あぁ～、うめーなぁ～
チャーシューは当初より厚みを増した切り方をしているので、
香りと弾力が増して感じられます。
あぁ～、うめーなぁ～ (≧ω≦)ｂ
そして・・・
やはりこれはハズしたくないところ。
【釜焼叉焼丼（小）】￥350
未だに（小）の意味がよく分かんないのよね。
（大）が無いのに・・・。 （？＿？）
ま、それは置いといて・・・。
チャーシューを細かくダイス状にしたものとメンマがゴハンの上に乗せられ、
仕上げに白髪ネギと黒コショウ。
チャーシュー自体にしっかりと味が付いていて、ゴハンには少量のタレ。
ゴハンと食べても「味薄ッ！！」ってならないからイイね。
（他店のものだとなかなかヒットするものって無いのよ。）
全体を軽く混ぜて食べると、美味～！！
このままでも当然美味いんだけど、
ラーメンのスープを注いでお茶漬け風にすると更に・・・
美味～
これは試さなきゃですよ、是非！！
（これに山葵・・・あぁ～試してみたいわ！！）
もうじき１周年ですね。
まだ１周年かぁ～
あの当時のドタバタが遠い昔のことのようだわ。 （￣▽￣）ふっ
「（１周年記念に）何かやります？」と訊くと、
「えぇ～、まぁ～」と店主。
・・・何か企んでいるみたいですよ。
ただオペレーションが心配だと。
ま、ま、ま、あの時に比べたら大丈夫でしょ？ という感じで、
期待しちゃいたいなと思います。