７月の週末に限定が連続で出てたんですよね。
「丸鶏醤油らぁ麺」の醤油ダレに、
ちょっとお高い醤油をブレンドしたもので、
まずは「にほんいち醤油（二段仕込）」、
翌週には「湯浅醤油角長」をそれぞれ提供。
食べれなかったぁぁぁああ～
ちょっとお高い醤油をブレンドしたもので、
まずは「にほんいち醤油（二段仕込）」、
翌週には「湯浅醤油角長」をそれぞれ提供。
食べれなかったぁぁぁああ～
限定は気にはなるけど、
いつもいつも食べられないんだよぉ～
いつもいつも食べられないんだよぉ～
( ；´Д｀)
まぁ～、
丸鶏醤油が更に美味くなったらしいから、
そちらを楽しむことにしようと訪問。
が
なにやらステキなお誘い ♡
なにやらステキなお誘い ♡
その残った２つのタレを合わせたという、
スペシャルブレンドを「食べる？」と。
スペシャルブレンドを「食べる？」と。
賄いで食べるつもりだったみたいだけど、
コラボのお手伝いをしたこともあってのお誘い。
そ、そ、そりゃあ断る理由はありゃしません。
是非いただいてみたいわ。
【丸鶏醤油らぁ麺
スペシャルブレンド】￥900
ま、パッと見た目は特に変わりない、
トッピングは別皿の丸鶏醤油らぁ麺。
トッピングは別皿の丸鶏醤油らぁ麺。
とにかくスープをひと口。
うわぁぁぁ～
ニヤけちゃうわ。
酸味と豊かな香りとキレがあり、
でもしょっぱいでなく風味の広がりが強い。
時に醤油だけが先行してしまうことが多々あるけど、
これはベースの丸鶏を殺さずに、
逆に引き立ててる感じがします。
ま、実際は丸鶏以外に鴨も合わせるようにし、
スープ自体の甘みとコクが増したことも、
影響してるみたいではあるけどね。
合わせるはストレート細麺。
スープの馴染み良く、
その芳醇さをストレスなく一緒に味わえる。
イイね、イイね。
スープの馴染み良く、
その芳醇さをストレスなく一緒に味わえる。
イイね、イイね。
トッピングは楽しめたけど、
ま、ブレンドの存在感には屈しちゃうな。
ま、ブレンドの存在感には屈しちゃうな。
この限定をフィードバックするべく、
これから少しずつタレをイジるつもりと店主。
まだまだ美味くするのね。
ちょっと注目したくなるね。
