その記事へのコメントの中で、
店を紹介してもらいました。
気になる気になる気になっちゃうぅ――ッ！
(´⊙ω⊙`)
イっちゃうイっちゃうイっちゃうぅ――ッ！
そう思いながらもなかなかイケず、
ようやっとの初訪問です。
【ぽんぷ】
三角屋根に緑の外壁は目を惹かれます。
通りから入り込むので分かりづらいけど、
混雑していて人気店のようです。
屋根に沿った天井で、
広さを感じる造りとなっていて、
厨房付きのＬ型カウンター６席、
小上がり３脚、テーブル３脚を設けています。
メニューはこちら。
ラーメンとゴハンもの、
そしてその組み合わせによるセット。
「らあめん」よりも店名が付いてる一杯で、
味は先に書いてある味噌にしてみよっかな。
【ぽんぷらあめん・みそ味】￥800
“から〜いらあめん”と書いてあったけど、
パッと見は普通の味噌といった表情。
水菜の下には炒め物が乗せてあり、
使っているのは豚肉、玉ねぎ、白菜、人参、
チンゲン菜、マッシュルーム、豆腐と多彩。
スープをひと口。
あー、うんうんうん。
薄っすらニンニクが効いた味噌で、
豆板醤の風味と辛さが適度に効いている。
辛過ぎずの効かせ方で、
スープを壊していません。
そこに加水低めのストレート細麺を合わす。
シコシコとした歯応えで、
スープに負けることなく相性がイイ。
炒め物はヤサイのシャキシャキさを活かし、
食感に変化を与える。
豚肉はバラを使用。
片栗粉をまぶしていて、
中華の仕事ぶりをうかがわせる。
そういえば厨房からは中華鍋を振るう音。
他の品も気になるところだわ。
ん〜ん
これは好きだな。
近くにあったら何度となく食べに来ちゃいそ。
また食べたい一杯なんだわ。
(￣▽￣)b
har*h*ri*opu*erさん、
情報ありがとうございました。