限定「醤 ＮＯＯＤＬＥ」が確かあったよね。
他にもあったっけかな？
ま、でもレギュラーもイっときたいよなぁ～
てなこんでの訪問で、
ドアの先にある掲示板の限定は今回はスルー、
券売機横に手書きの案内もあるけどスルー。
ドアの先にある掲示板の限定は今回はスルー、
券売機横に手書きの案内もあるけどスルー。
今回はレギュラーな気分なの。
食券を買っての調理待ち。
気を利かせてくれて、
限定あるよ。のアナウンスをもらったけど、
今回はレギュラーな気分なの。
食券を買っての調理待ち。
気を利かせてくれて、
限定あるよ。のアナウンスをもらったけど、
今回はレギュラーな気分なの。
【粋蓮塩らぁ麺】￥850
限定のように具は別皿でなく、
ラーメンにＯＮ状態での提供です。
ラーメンにＯＮ状態での提供です。
チャーシュー、穂先メンマ、小松菜、なると、
水菜、刻み玉ねぎ、海苔をトッピングで配置。
水菜、刻み玉ねぎ、海苔をトッピングで配置。
まずはスープをひと口。
丸鶏をベースにカツオを合わせてあり、
それを柔らかく角が無い塩がまとめ上げる。
甘みの奥に旨みがあるんだな。
鶏油はやや多めに感じるかな。
それを柔らかく角が無い塩がまとめ上げる。
甘みの奥に旨みがあるんだな。
鶏油はやや多めに感じるかな。
全粒粉使用の細麺がこれを持ち上げる。
パツンと心地良い歯切れ。
細微塵の玉ねぎがシャリッと絡んできて、
楽しませてくれる。
焦がしネギは口の中で香ばしさをプラス。
水菜はシャキッと瑞々しい食感で、
サッパリとさせてくれます。
完スペフィニッシュ。
パツンと心地良い歯切れ。
細微塵の玉ねぎがシャリッと絡んできて、
楽しませてくれる。
焦がしネギは口の中で香ばしさをプラス。
水菜はシャキッと瑞々しい食感で、
サッパリとさせてくれます。
完スペフィニッシュ。
醤油もイイけど、
塩もまたイイのよね。
塩ＮＯＯＤＬＥなんてのはやらないかしら？
塩もまたイイのよね。
塩ＮＯＯＤＬＥなんてのはやらないかしら？