食べたくなるんだな。
また食べたいって思うんだな。
また食べたいって思うんだな。
昼早めな時間帯での訪問は、
まだ落ち着いた店内。
まだ落ち着いた店内。
メニューはこちら。
写真付きメニューは作成中らしいス。
ゴハンもの、餃子、チャーシューなんかは、
お持ち帰り出来るのね。
【和歌山ラーメン】￥680
お持ち帰り出来るのね。
【和歌山ラーメン】￥680
両サイドにチャーシュー、
そして味玉、メンマ、青ネギを配し、
中央には梅の花かまぼこをあしらった一杯。
そして味玉、メンマ、青ネギを配し、
中央には梅の花かまぼこをあしらった一杯。
梅の花かまぼこは、
和歌山ラーメンの井出商店からの取り寄せ。
スープをひと口。
和歌山ラーメンの井出商店からの取り寄せ。
スープをひと口。
以前より豚骨濃度が上がったかな？
舌に絡みつくまったりさが増したようです。
醤油ダレとのバランスもイイね。
舌に絡みつくまったりさが増したようです。
醤油ダレとのバランスもイイね。
やたらと粘度を上げたり、
油ギッシュなコテコテさばかりで、
旨みがどっか行っちゃってるものが多い中、
じんわりと旨みを伝えてきます。
合わせるは同じく井出商店から取り寄せの、
低加水ストレート細麺。
低加水ストレート細麺。
茹で加減をちょい長めにしたのか、
粉っぽさよりしなやかさが増した感じです。
馴染みはイイわ。
チャーシューは焼豚仕様。
歯応えを残したもので、
味がしっかり染みたもの。
この噛み締め感は好きだわ。
で、
ランチにセットで頼むとお得なゴハンものも。
歯応えを残したもので、
味がしっかり染みたもの。
この噛み締め感は好きだわ。
で、
ランチにセットで頼むとお得なゴハンものも。
【チャーシュー丼 小】￥220（ランチ価格）
ほぐしチャーシュー、炙り煮豚チャーシュー、
ネギ、海苔、紅生姜を乗せた一杯。
ネギ、海苔、紅生姜を乗せた一杯。
結構甘めなタレが掛けられています。
量が多いのでベチャッとしてる。
量は減らしても良さげ。
紅生姜をまぶすとスッキリとし、
卓上の黒コショウを挽いて散らすと、
引き締まってイイわ。
小より多め、
大より少なめでもペロリとイケそう。
量が多いのでベチャッとしてる。
量は減らしても良さげ。
紅生姜をまぶすとスッキリとし、
卓上の黒コショウを挽いて散らすと、
引き締まってイイわ。
小より多め、
大より少なめでもペロリとイケそう。
中サイズが欲しい感じ。
残しておいたスープは飲み干しッ！
残しておいたスープは飲み干しッ！
美味いよな。
なっちゃんの気配り見事な働きも見れて満足。
会えたらレアなのよね。
なっちゃんの気配り見事な働きも見れて満足。
会えたらレアなのよね。
浜松で食べられる和歌山ラーメン。
食べなきゃ！な一杯だお！
m9(￣▽￣)
・・・瀬能あずさを思い出すワタシ。