沖縄そばも食べられるらしい。
沖縄そば・・・好きなのよね。
場所は海老塚から南下してちょい入った上浅田の一角。
マジムン（悪霊）が来ないように石敢當（いしがんとう）が見張っています。
店名の“ありんくりん”とは「あれもこれも」という意味らしく、
つまりは「あれもこれも琉球」ということなのかな。
店内にはいろんな物産品が並べられています。
ちんすこう、石垣島ラー油、泡盛、島らっきょうなどなどに加え、
三線までありました。
店内の一角には食事スペースが設けられています。
商品棚と近過ぎて落ち着かない感じではありますが・・・。
まーさんＭＥＮＵはこちら。
まーさんって誰かの愛称なのかな？、
でもそれにしてはおかしいなと思い、
調べてみたら“おいしい”なんだとか。
つまりは「おいしいＭＥＮＵ」ね。
ウチナーンチューじゃあないんだから分かりづらいわ・・・。
注文はレジにて前払い制で行なうのだそう。
案内表示は無く、分かりづらいわ・・・。
【沖縄そば】￥680（税込￥734）
トレイに乗せられての提供です。
箸置きはサンゴが使われていますよ。
豚肉のスペアリブが使われた、いわゆるソーキそばになるのかな？
ゴロンと盛り付けられています。
スープはカツオを感じるあっさり、すっきりとした和出汁。
麺は平打ちのもの。
柔らかめの茹で上がりでちょっとボソッとした食感。
本場の沖縄の麺ってこんな感じなんだろか？
あまり好きな麺ではないな。
ソーキは軟骨の食感がプリッと残ったもの。
このぐらいの食感は好きだなぁ～
もうとろけるほど柔らかく煮てあるものもありますが、あれは僕的にはＮＧ。
やはり食感は大事なのよ。
ある程度食べ進んだら卓上のコーレーグースーを投入。
泡盛の独特な香りと唐辛子の辛さで味変します。
思ったよりも辛さがあるので様子を見ながら入れないとダメよ。
・・・ちょっと欲を出して入れ過ぎたみたい。
ヒーヒー辛いわけではないけど、体が驚いたようでしゃっくりが出ました。
スープは飲み干しッ！！
うん、美味しかった。
ちんすこうが丼の裏に置かれていたり、面白い配慮がされてたりしますよ。
ま、でもちょっと量的には若干物足りない。
プラス￥50で麺量は増やせるみたいだけど、初めてだと分かんないね。
あと基本一品ってのは寂しい。
サイドメニュー的なものがあったら嬉しいんだけどね。
希望としては・・・じゅーしーが食べたかった。