全体的にスープが良くなっている印象。
限定の「鶏つけそば」もイイのよね。
でも期間延長したアレも食べておきたい。
スープ系はお休みし、そちらにしてみます。
【零式】￥850
名前は元に戻したものの、
基本的には「零式・改」仕様の一杯。
基本的には「零式・改」仕様の一杯。
もやしの頂には大葉、裾野にネギ、海苔、卵黄、
全体にホアジャオが振り掛けられています。
あれ？ 鶏ひき肉が入ってない？
安心してください、入ってますよ。
あれ？ 鶏ひき肉が入ってない？
安心してください、入ってますよ。
Ｈｅｙ！
卵黄は別皿に一旦退避。
全体をグッと混ぜ合わせます。
下から現れたのは太麺。
卵黄は別皿に一旦退避。
全体をグッと混ぜ合わせます。
下から現れたのは太麺。
辛み、そして甘みのある鶏ひき肉やもやしなどか絡み合い、
ゴワっとした麺を引き立てる。
大葉は意外にイイのよね。
アクセント的に香りを発します。
味付けが若干大人しめな麺勝ちで、全体的に薄味な印象。
ちょこっとタレを分けてもらうとバランス良くなりました。
卵黄は後半再投入。
コクが増します。
あ、でも目玉焼きの方が食感も楽しめて好きだったな。
麺を食べ終えた残りに、
大葉は意外にイイのよね。
アクセント的に香りを発します。
味付けが若干大人しめな麺勝ちで、全体的に薄味な印象。
ちょこっとタレを分けてもらうとバランス良くなりました。
卵黄は後半再投入。
コクが増します。
あ、でも目玉焼きの方が食感も楽しめて好きだったな。
麺を食べ終えた残りに、
追い飯投入！
最後まで楽しんでの完ペロ！
でした！