気分はラーメンではあるんだけど、
中華系のラーメンを食べたし食べたし。

寒いからか、
餡がかったラーメンを食べたし食べたし。

【本場中国料理999（さんきゅー）小籠包】

店内は暗めで、
テレビの音だけが響いている。

席に着いてメニューを眺めるも、
あれやこれやで、
昼メニューから組み合わせてみよう。

【五目湯麺＋唐揚及びライス】￥980+税

単品はもちろん、
セットなどの組み合わせが多種で、
どうしたものか？と迷ってしまうけど、
今回はこちらの組み合わせにしてみました。

【五目湯麺】

五目って5品って意味もあるけど、
種々のものが入り混じるとの意味もあり、
こちらは間違いなく後者だね。

白菜、ニンジン、チンゲン菜、キクラゲ、
椎茸、マッシュルーム、ヤングコーン、
イカ、エビの他に、
豚肉、鶏肉なども入っていて具材豊富。

てかてかと照りがあって、
見た目からしてこってり感がある。

まずはスープをひと口。

ゴマ油の香りが入り込んできていて、
これは餡によるものかな？
さらっとした甘みのある中華スープで、
僅かに八角の香りがする。
このクセ感はキライじゃない。

餡が更に溶け入ってきて、
こってりとした広東風な感じになってきた。
薄っすら香るゴマ油がイイぞ。
ふんふんふん。

柔らかめな細麺を合わせていて、
スープの馴染みは良く、
しこしことした歯応えを感じさせる。

ここに具材を絡ませたり、
そのまま食べたりたり。
エビや豚肉はちゃんとチャンされていて、
下味付けての片栗粉のトロミをまとう。

エビの下味はやや強めのエンミではあるも、
それが甘みを引き出しているようで、
ぷりっとした弾力と共に、
アクセントとなってるような感覚。
このエビ、好きだな。

でも松笠切りのイカは下味は感じずで、
この差は寂しくはある。

広東な甘みある味は後半ややぼんやりで、
コショウあたりで補強したかったけど、
卓上にそれは無くて残念至極。

ちょっと引き締めたかったなぁ〜

昼丼セットは唐揚セットにしてみた。

見るからに皮がパリッとしたもも肉、

サラダを添え、
茶碗サイズでゴハンが付く。

唐揚は見た目通りにパリッ、
そしてカリッとした硬めの衣で、
中はジューシーな柔らかさの肉質で、
下味は必要十分で、
ゴハンとガツガツ。

もうちょい味強めたら、
より楽しめそうな気はするけど、
補強するほどではないので、
ゴハンとガツガツ。

てなこんで完食。

メニューやその組み合わせの多さで、
まだまだ楽しめそうな感じがしてて、
うん、まだ楽しんでみようかな。ってとこ。

めでたしめでたし。