そういやぁ～、限定ばかりでデフォを食べたことがない。
基本となる鶏塩ラーメンを食べてみたい。
てか、食べなきゃだよね。
ちなみに、
あくまでちなみに３月の限定は、つけ麺の提供なんだとか。
ほーほーほー、そうなのね。
ポチッと！ (;￢３￢) ～ ♪
【フィッシュマンズ】￥950
どわぁ―――――――ッ！！
ついつい押してしまったんです。
ラーメンを、今日こそはラーメンを食べるつもりだったんです。
でもね、でもね、券売機の上位の大きなボタンにそれがあったんで、
ついつい、ついつい押してしまったんですぅ～
どわっはっはぁ～ 妖怪のせいにしておこう、そうしよう！！
(((( ；ﾟДﾟ)))ずがががーん!!
麺の入った器には野菜がたっぷり。
おそらくはルッコラと何かが入っているんだけど、
要するに“葉っぱ”ということにしておきましょう。
その葉っぱが周囲に置かれ、
中央には糸唐辛子を添えた全粒粉使用の平打ちの麺が見えます。
ひとつまみ口にしてみると、ふうわりと甘みを感じる麺です。
つけ汁にはしめじとブロックチャーシューが見えます。
つけ汁とひと舐めしてみます。
鯛がベースに使われているみたいですが、アンチョビの香りの方が強く感じます。
強めの塩分量です。
麺を浸けて食べると、アンチョビの風味の奥に鯛を感じます。
僅かながら。
でも、これは単純に美味いわ。
魚中心の強めのつけ汁に、平打ち麺のもっちりとした食感が合うのよ。
一味唐辛子のピリッとした辛みもイイなぁ～
そして葉っぱと一緒に口にすると、サッパリとした瑞々しさを感じます。
葉っぱ、意外にイケるわ。
若干食べにくさはあるけどね。
理屈はどうあれ、美味いものは美味いのよ。
ボリューム感があるような気がしたものの、意外にあっさりと食べれちゃいました。
惹きつけられる美味さがあるっちゅうことね、きっと。
このアンチョビを使ったラーメンってのも食べてみたいなぁ～
・・・あ、その前に鶏塩ラーメンを。