２０１５年３月１９日
豊橋市に新店誕生です。
この場所は覚えていて、一度だけ蒲郡ブラックな一杯を食べたことがあります。
今度の店は無化調な一杯が食べられるとの情報。
今度の店は無化調な一杯が食べられるとの情報。
ま、無化調が全てではないけどね。
トータルで惹きがあるか否かが大事であって、
トータルで惹きがあるか否かが大事であって、
でもやはり食べた後の余韻まで考えたら、
使わないに越したことはないと思うのよ、僕は。
さてさて、初の週末を迎え、
店に賑やかさがありますよ。
営業時間の案内。
さてさて、初の週末を迎え、
店に賑やかさがありますよ。
営業時間の案内。
オープン記念ということで、基本メニューに絞って￥500での提供です。
暖簾をくぐると右側に券売機。
食券を買って席に着きます。
食券を買って席に着きます。
【塩らぁ麺】￥500（オープン記念価格）
白い丼に黄金スープはそそるわ。
チャーシューは焼いてあるのね。
まずはスープを。
まずはスープを。
うん、鶏の風味の中に昆布や煮干の旨みが現れます。
塩を適度に効かせて、イイ感じ。
麺はモチっとした細麺。
塩を適度に効かせて、イイ感じ。
麺はモチっとした細麺。
うん、うん？
なんかしょっぱさがあるなぁ～
スープが馴染むにしても強い。
麺自体が持つものかしら？
スープが馴染んでくると、なお強く感じてくる。
なんかしょっぱさがあるなぁ～
スープが馴染むにしても強い。
麺自体が持つものかしら？
スープが馴染んでくると、なお強く感じてくる。
ん～ん
チャーシューはバラ肉。
柔らかさかありながら、弾力のあるもの。
これはイイなぁ～
スープは飲み干してフィニッシュ。
感動と喜びあふれる一杯を今後期待したいと思います。
これはイイなぁ～
スープは飲み干してフィニッシュ。
感動と喜びあふれる一杯を今後期待したいと思います。
食べる側も、
幸せに跳ね回りたいですからねぇ～
幸せに跳ね回りたいですからねぇ～