フラフラフラぁ～
辿り着いたのはこちら。
何にしようかなと迷っていると、
限定で使った昆布水があるから、つけ麺にする？ と店主。
ははぁ～、
ありがたきシアワセ。 （^人^）
【焼津ブラックつけ麺】￥830＋150
限定で使った昆布水があるから、つけ麺にする？ と店主。
ははぁ～、
ありがたきシアワセ。 （^人^）
【焼津ブラックつけ麺】￥830＋150
美味いッ！
もう分かるんだ、間違いなく。
美味いッ！ はずッ！
若干色づいた昆布水はカツオも加わったもの。
トロミが細麺に絡みます。
別皿の塩。
これを麺にちょこっと乗せると、昆布の旨みが膨らみます。
再仕込み醤油を使ったカツオベースのつけ汁はキリッとしょっぱめ。
これに麺を浸けてズズッ・・・
美味いッ！
シコシコとした力強い細麺、昆布水と再仕込み醤油との融合。
アハハ (⌒▽⌒)
チャーシューは2種。
しっとり鶏胸の塩加減は絶妙。
肩ロースは肉らしい弾力で、炙りの香ばしさがイイのよねぇ～
格子状に刻みの入ったメンマはコリコリ食感。
青菜もつまんで、箸休め。
というかね、食べ終わりたくないので時間稼ぎしてる感じね。
また塩を乗せたり、つけ汁に浸けたりして楽しみます。
青菜もつまんで、箸休め。
というかね、食べ終わりたくないので時間稼ぎしてる感じね。
また塩を乗せたり、つけ汁に浸けたりして楽しみます。
つけ汁は昆布水を使ってスープ割り。
再仕込み醤油と昆布がお互いの旨みを引き立たせる感じで・・・
はぁ～、美味いなぁ～ ε-(´∀｀; )
【俺のまかない飯】
再仕込み醤油と昆布がお互いの旨みを引き立たせる感じで・・・
はぁ～、美味いなぁ～ ε-(´∀｀; )
【俺のまかない飯】
これ非売品です。
店主のこの日の朝食だったというリアルな俺のまかない飯。
オイル佐伝、いやオイルサーディンに煮干油と焼津ブラックのタレを掛けたもの。
店主のこの日の朝食だったというリアルな俺のまかない飯。
オイル佐伝、いやオイルサーディンに煮干油と焼津ブラックのタレを掛けたもの。
アハハ (⌒▽⌒)
うんめぇじゃん、コレ。
第４土曜日曜の【ＣＬＵＢ２１４】に出してくれぇ～と懇願しときました。
スープ割りをゆ～っくり、ゆ～っくり飲み干して完食ッ！
堪能しました。
第４土曜日曜の【ＣＬＵＢ２１４】に出してくれぇ～と懇願しときました。
スープ割りをゆ～っくり、ゆ～っくり飲み干して完食ッ！
堪能しました。
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆