毎週月曜と金曜は「煮干し中華」の提供日。
この日は通常の煮干にプラス３種類を加えたものを提供するんだとか。
ん～ん
そりゃあ食べたいわ！
【４種の煮干し中華】￥800
トッピングは別皿での提供です。
かけのこちらは色目が濃いねぇ～
スープをひと口。
４種類の煮干が混ざり合い・・
ん～ん？
苦味汁と煮干油を投入して・・・
ん～ん？
煮干からも塩分が出ることもあり、しょっぱいめだし、
何だか纏まりの無い煮干になっちゃった感じ。
スープ割として提供された昆布で割ると美味しいスープとしていただけました。
前回食べたものが良かったんだけどなぁ～
次回は丸鶏を使ったものが提供される予定。
あの店にぶつけるのかしら？？？