とりあえず・・・
喰っとけ！！
m9( ﾟωﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
m9( ﾟωﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
m9( ﾟωﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
麺大盛りにしときゃ良かったと後悔させる一杯。
楽しみ方は人それぞれ。
いやぁ～、美味かったわ。
また食べたいと強く思わせる、惹きのある一杯。
(｀▽´)ｂ ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ
チャーシュー、味玉、メンマはよく覚えていないのよ。
ホントに箸休め的な存在。
無けりゃ無くてもいいくらい。
無けりゃ無くてもいいくらい。
三つ葉、ネギは薬味としてはアリ。
ま、主要な脇役といったところかな。
ついつい夢中になってしまい、その存在を忘れてしまいそうになったつけ汁。
ま、主要な脇役といったところかな。
ついつい夢中になってしまい、その存在を忘れてしまいそうになったつけ汁。
鶏スープにキレのあるたまり醤油・関ヶ原たまりを合わせてあって、香りがイイ。
口の中に入れると深いコクと甘みが広がります。
サッと浸けて、スッと食べる。
口の中に入れると深いコクと甘みが広がります。
サッと浸けて、スッと食べる。
いつまでも浸けてるとしょっぱくなるからね。
サッと浸けて、スッと食べる。
ほんのちょこっとだけね。
中細麺はシコシコとした食感。
ミル付きの塩をゴリゴリ掛けてやると旨みが広がる。
もうね、塩だけで十分だよ。
当然だけど、掛け過ぎるとしょっぱくなるからね。
ほんのちょいね。
でも、塩も変化をつけるのに、たまに使う程度。
そのままで十分かもしれない。
ほんのちょいね。
でも、塩も変化をつけるのに、たまに使う程度。
そのままで十分かもしれない。
麺は冷たい水に浸かっているんだけど、この水がただの水じゃない。
煮干と昆布の旨みがたっぷり出た琥珀色の水。
いや、煮干自体の塩分で薄っすら味が付いた極淡麗スープだね。
この旨みを纏った麺が美味いんだわ。
煮干の上品な香りが鼻からフワッと抜けて行く。
煮干の上品な香りが鼻からフワッと抜けて行く。
これは食べてみないと分からないだろうなぁ～
うんまいんだわ！ いや、マヂで。
昼のみの提供です。
プレろた です。
【プレミアムろたす】￥950
