それにしても暖かいよなぁ～
１月中旬でポカポカだもんね。
富士山の雪が少な過ぎるもの。
暖冬だよねぇ～
（その後、急激に冬の陽気になるとは思ってなかった・・・。）
（その後、急激に冬の陽気になるとは思ってなかった・・・。）
陽射しも穏やか。
ポカポカ。
早く着いちゃいました。
ひなたぼっこをしてからの入店。
新年の挨拶を済ませ、
店主がひと言ニヤリと囁く。
店主がひと言ニヤリと囁く。
「甘口でお願いします。」 Σ(゜Д゜) なんですと？
う、う、旨いや～ (・Д・)ｖ
メニューはこちら。
いつも正油なので、
違うものにしてみましょ！
違うものにしてみましょ！
【味噌らーめん】￥800
色目キレイな盛り付けだわ。
淡い色の味噌にはゴマが浮かび、
中央にはもやしの山。
中央にはもやしの山。
そこに寄り添うチャーシュー、メンマ、
頭頂部に青ネギ、一味唐辛子、
仕上げにパリッと海苔。
まずはスープをひと口。
頭頂部に青ネギ、一味唐辛子、
仕上げにパリッと海苔。
まずはスープをひと口。
まったりとした舌を包む、
というか、まとわりつく濃厚豚骨。
白味噌の柔らかな風味に強めの酸味が漂い、
節の余韻が残る。
というか、まとわりつく濃厚豚骨。
白味噌の柔らかな風味に強めの酸味が漂い、
節の余韻が残る。
合わせるのは丸断面の中太麺。
もっちりした麺に、
トロミあるスープがしっかりと絡みます。
シャキシャキもやしも一緒にね。
バクついちゃいます。
もっちりした麺に、
トロミあるスープがしっかりと絡みます。
シャキシャキもやしも一緒にね。
バクついちゃいます。
チャーシューは肩ロースを使用。
厚手に切られていて、
噛み応えのある柔らかさで、
食べ応えがあります。
味噌、イイなぁ～ (≧ω≦)ｂ
あ、辛口意見としては・・・、
厚手に切られていて、
噛み応えのある柔らかさで、
食べ応えがあります。
味噌、イイなぁ～ (≧ω≦)ｂ
あ、辛口意見としては・・・、
２月の「うらまる」は残念ながら中止だそうです。（２月１日追記。）
