どうしても食べたくなる時があります。
【チャーシューメン（ヌキヌキ）】￥850
香味油抜き、味付け抜きで「ヌキヌキ」
豚骨のスープのみの旨さだけです。
しっかり炊かないと味わえません。
もう定番です。
スープを楽しんだ後は、麺だけを食べます。
味は付いていないけど、深みのあるスープにはほのかな甘みと塩気が感じられます。
チャーシューを半分くらいにしたものと一緒に麺を食べてみます。
チャーシューの塩気がイイ感じです。
途中で卓上のかえしをちょこっと投入すると、
わずかな量でも味が一気に広がるんですよ。
普段どんだけ濃い味のものを食べているか実感させられます。
スープの出来が日々違うので、それぞれ楽しめる一杯です。