ラーメンが好きです。【美味しいか否か。また食べたいか否か。】を基準で記事を書いています☆

ただのラーメン好きブログ

浜松市北区

中華屋 貴長【MACH III】 @浜松市北区細江町

投稿日:2016年8月4日 更新日:



高丘東に店があった時に、
塩ラーメンがテレビで紹介されてたので、
食べに行った記憶はあります。

移転先は天竜浜名湖鉄道の気賀駅。


知ってはいたけど、
なかなか行く機会は無く、
わざわざ行く気力も無く、
やっとの訪問です。




昼時ということもあってか、
駐車場はいっぱい。

窓には種類豊富な写真が貼られています。

第2回キング・オブ・静岡ラーメンにおいて、
あっさり系の西部地区1位を獲得したこちら。

豚骨もあるのね。

胡麻味噌担々麺は気になるなぁ~

ま、ま、ま、店内へ。

左手にテーブル2脚、
右手に厨房、
奥に回り込んでのカウンター8席があります。


メニューはこちら。

ラーメンはもちろん、
ゴハンもの、一品ものが充実。

更にはランチも。

¥700(税別)はありがたいわね。


で、気になったのはこちら。

店主がマッ
ハで考えついたメニュー!


キャッチーだわぁ~

しかもマッハ3!
音速の3倍、秒速1,020mですよ。

ど速いジャ~ン!





【MACH Ⅲ】¥850+税

ネーミングの割に色目的には大人しめな一杯。
ワンタン、チャーシュー、
そして塩ラーメンの3つの味だそうです。


・・・ワンタン塩ラーメンでよくね?

他のトッピングとしては、
メンマ、ホウレン草、ネギ、海苔。

やや濁りのあるスープは、
カツオ主体で動物系が支えてる感じ。
ハッキリとしたスープで、
喉の奥に突き刺さるような感覚があります。

合わせるのはライムグリーン色の細麺で、
若い稲の葉を練り込んでいるんだとか。
ツルッとした麺肌で啜りやすく、
シコシコとした歯応え。

ワンタンは生姜風味の餡がイイわ。
チャーシューはちょい臭みがあるな。


ま、そんな感じ。


浜松市北区

Copyright© ただのラーメン好きブログ , 2024 All Rights Reserved.