久しく行ってないなぁ〜
そう思う店は多々あって、
下手すると数年ぶりってのもよくあり、
時の経つのは早いものです、なんて、
ブログの記事が忘備録の役割を果たし、
調べてみると時の経過に気づかされ、
よくそう感じたりもする。
1年近くも行ってなかったっけ？
あれ？
今年はミホーだったんだ。
思い立ったが吉日ってんで、
そりゃ、イっとかなかん。
【和歌山ラーメン 七星】
え？
そうだったの？
しれっと定休日が変わってて、
火曜日は変わらずなんだけど、
週1日だけに戻ってた。
定休日は火曜日。
定休日は火曜日。
定休日は火曜日。
大事なことなので3回書いておきましたよ。
暖簾をくぐると、
なっちゃんが・・・あ、居ないね。
久しぶりの訪問なので、
久しぶりに顔を拝みたくもあるも、
人生はそう都合良くはないのです。
そもそもまだ働いているのか？？？
店長のシゲちゃんが温かく迎え入れてくれ、
券売機前で思案思案。
さて、いつも和歌山ラーメンばかりなので、
今回は違うものにしようかと思うも、
昔懐かしき「塩素ラーメン」は今は無いし、
特にパッとひらめくものもなかったので、
久々に「魚介ラーメン」をイっちゃう。
サイドもイっちゃう。
ポチリ&ポチリ。
あ、商品写真の撮影はOKだけど、
スタッフへの口頭申請は必要で、
ま、それはそれとて、
店内撮影はもちろん、
券売機やメニューの撮影はNGなので、
せめて券売機だけは撮りたいなぁ〜
どんなメニューがあるか分からないし、
値段も把握したいなぁ〜、とは思うも、
今じゃNGとなっているので、
そこは店のルールとして受け入れるも、
でもねぇ〜
でもねぇ〜
でもねぇ〜
アンケート用紙への記入を求められたので、
そんなことは書いておいたけど、
検討していただけるかしら？
ナカヒラ様〜
【魚介ラーメン】￥850
見た目一緒。
和歌山ラーメンとは見た目一緒。
でも立ち上がる香りが違います。
魚介の香り・・・煮干の香りだなぁ〜
メニューを見ると、
カツオも使ってるような記述はあったけど、
立ち上がる香りは煮干の香り。
それは口にしても同様で、
豚骨をベースとして煮干が前に来るので、
旨みで隠れているのかもかも。
神の舌が欲しいものです💦
そう、しっかりとした煮干が前面に来て、
苦みも程良く感じられて、
でもそれだけでなく、
どっしりとした豚骨が支えていて、
う〜む、ニボトンだな。
ほぼほぼニボトンでヨシ！
合わせるは低加水細麺。
仕様を変えたのか、
いつもより柔らかめとの案内があって、
特に硬め信仰者でもないし、
店の意図するところでの提供でOKなので、
それを了承したんだけど、
そ〜んなに柔らかいものではなく、
普通の感じでももって、
それまでの静岡仕様ポキポキではないけど、
これはこれで全然アリっちゃあアリな加減。
無問題なのです。
スープをしっかりと馴染ませ、
店の意図を感じつつ味わい、
うん、和歌山ラーメンでなく、
久々の魚介ラーメンなんだけど、
これもイイよね。
青ネギが絡んできて、
青き香りとザクザク食感で変化を付け、
箸は進むのです、はい。
チャーシューは2種。
未だに違いが分かりにくいけど、
噛み締め感の強いもの、
柔らかな質感のものがあり、
僕的には噛み締め感のある方が好き。
どっちも食べるんだけどね。
メンマは細切りポキポキ、
味玉は味玉で、
梅の花かまぼこは和歌山からの取り寄せで、
甘みある香りが強いよな気がするもの。
【ランチやきめし】￥400
券売機前で替玉という手も頭を掠めるも、
やっぱりゴハンものかな、とポチったコレ。
七星のコレ好きなのよね。
フルサイズでないランチ量の一杯で、
程良いサイズ感がイイの。
そうなの。
ふわっ、ぱらっ、しっとりな仕上がりで、
味付けも含めて良き良きなの。
そうなの。
このサイドを頼みたくなるの。
そうなの。
紅生姜との相性もイイの。
そうなのなのなの。
程良くお腹もココロも満たされての完食ス。
スタッフやお客さんの写り込みはNGでも、
SNSでの投稿自体少なくなった気がしてて、
あまり見かけなくもなったので、
もっと上がったものを見たいし、
ちょいと寂しい気はしている今日この頃、
皆さまホントに旨いもの食べてますか？
情報でなく自分の舌で楽しんでますか？