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【中華厨房 東風】
色々と思い出しちゃって、
色々と感じることもあって、
もちろん食べたかった気持ちも高くって、
足を運びたくなっちゃいました。
それな。
休日の昼時ともあって駐車場は混雑、
店内も満席のようで外待ちの最後尾へ。
中待ちを経て入店を促されての着席。
あ、水などはセルフね。
メニューはこちら。
東風ではレバニラ必須で、
それはモチのロンなんだけど、
組み合わせで何を食べるべきか？
って思案思案でもって注文。
【ネギラーメン】￥1,050
その名の通り、
ネギがたっぷりぷりぷりぷりっぷり！
チャーシューと和えられた白ネギ、
スープに浮かぶ刻み白ネギと、
とにかくたっぷりぷりぷりぷりっぷり！
スープは醤油ラーメン同様のもので、
鶏ガラ出汁に醤油といったとこで、
軽めの感覚。
そこに細麺を合わせていて、
スープをしっかりと馴染ませてしこしこ。
まぁ、でもネギラーメンですもの、
やっぱりネギを合わせなきゃね！
ラー油などが使われているようで、
しなっと柔らかさがありつつ、
ジャキザクとした歯触りでもって、
食感に変化を持たせるのと同時に、
ラーメン自体に味の補強をする効果もあり、
箸がより進んでいきます。
普通の醤油よりこちらの方がイイかも。
【レバニラハーフ】￥550
東風といったらレバニラ。
レバニラは必須なのよ。
ラーメンはもちろんながら、
レバニラを食べたくて東風に来るって感じ。
うん、そんな感じなのよ。
ハーフサイズはお値段抑えめではあるも、
量はさほど抑えた感はなく、
意外にボリュームはあって、
食べ応えがある。
ニラ、もやしは炒められてシャキシャキで、
レバーは下味が付けられて、
薄衣をまとって揚げられているので、
旨みがしっかりと馴染んでいるし、
レバー本来の旨みも感じられて、
あ、臭みはないかんな、
パサつかずにしっとりだかんな、
はしもとか〜んな。
醤油にオイスターって感じの味付けで、
そのままはもちろんながら、
ゴハンとの相性もイイ。
ゴハンが進むのよ。
て
ゴハンは頼んでなかったんだけど、
同行者の頼んだCランチには付いていて、
それをもらったので一緒にはむはむはむ。
【Cランチ（からあげ）】￥1,250
とかなんとかで完食でございます。
あ
卓上メニューとは別に、
壁にはそれ以外の掲示があり、
そこには気になるものも。
原木椎茸あんかけって良さげだなぁ〜
マーボーもあるジャマイカ！
いやぁ〜
そっちも俄然気になっちゃうぅ〜
狙ってみたいものでありますな。
(о´∀`о)
R.I.P. 坂本龍一