欲する一杯があって、
頭ん中をぐーるぐるぐるぐーるぐる。

(@_@)

週末は行列覚悟だけど、
平日はどないやねん？

向かってみると駐車場は混雑してて、
店に歩いていくと、
あ、外待ちはあるものの少なく、
さほど待たずに済みそう。

暫しの外待ちの後、
スタッフに促されての入店。

【ちっきん】

（藤枝市田中2-13-6）

カウンターは埋まっちゃったので、
案内されたのはテーブル席なんだけど、
ひとりで使うにはちょいと落ち着かないわ。

メニューはこちら。

食べるものは決めていたんだけど、
SUSURU君の食べた2杯も気にはなる。

ま、でも初志貫徹しよう。

餃子もお持ち帰りはあるけど、
これを早く店内で食べたい。

復活を熱烈希望です☆

【中華そば しお】￥950

ふひひひひ

会いたかったんだぜぇ！
中華しおが好きなのよ。

青きフチ取りの白き丼に琥珀色のスープ、
ひねり流す・・・麺は隠れちゃってるな。

トッピングにはチャー、メンマ、味玉、
水菜、白ネギ、海苔を配している。

スープをひと口。

あれ？

ちょいとオイリーに感じるな。
唇にややヌメリを感じるなぁ〜

鶏豚魚介という出汁で、
エンミは強過ぎず弱過ぎずで程良く、
その旨みをじっくりと味わわせてくれる。
うん、やっぱり油は少なめの方が、
より旨みを楽しめそうな気はするな。

合わせるは細麺。

スープをしっかりと馴染ませていて、
しこしことした歯応えで楽しませる。
白ネギは刻みと小口切りが使われていて、
これが麺に絡んで変化を付けてくる。
水菜のほろ苦さもイイな。
海苔は三角カットのものが2枚なので、
磯の香りプラスを2回楽しめる。

巻きバラチャーシューは脂が柔らかいけど、
赤みは噛み締め感があって、
そこから滲み出る旨みと脂の甘みがイイ。
メンマはポリポリ。
味玉は濃過ぎずの味付けで、
玉子らしさを楽しめる。

ってことで食べ進めていくと、
ん？
焦がしネギらしきものを見つける。

あれ？
以前から入ってたっけ？
幅を広げる感はあるけど、
あ、オイリーさを感じたのはこの油かしら？

好きな一杯であるのは間違いないけど、
気になるものは気になるなぁ〜

それでもまた食べるのも間違いないけどね。

チリン！PayPay！