好きな食べ物を発表したいと思い、ますっ！

 

 

ようやく聞けるのです、ねっ！

 

 

ドゥルルルルルルルルルルル、ブン！

 

 

麺料理、ですっ！

 

 

なんのっ！？

どこぞの情報誌を見ていたら、
気になる店を発見。

藤枝市役所近くで、
元々は洋食屋「ピスタチオ」だったそうで、
今は餃子を提供しているとのこと。

 

 

 

 

・・・まだシェフと呼ばせてるんだろか？

 

 

 

 

調べてみると、
ほら、あった！
目的とするものがあるん、ですっ！

 

麺料理、ですっ！

 

 

 

【ピスタぎょうざ店】

でも外観は洋食屋の雰囲気で、
ちょいと入りづらさは感じるものの、
そのドアの先にイカなきゃ！なんだわ。

店内は右手にクローズドキッチン、
中央から左手にテーブルが広がり、
案内された席に腰を落ち着けます。

メニューはこちら。

餃子があるのはもちろん、
ラーメンも当然あって、
ふむふむ、醤油に海老かぁ〜

 

おりょ？

他にも限定やらが多くあり、
どれもこれも気になってしまうんだけど、
とりあえず基本的なものにすべしかな？

それともちろん餃子はイっとくべし。

 

と、注文しての調理待ち。

 

 

セットではないけど、
まずはサラダが提供された。

自家製ドレッシングを販売してるので、
そのPRも兼ねているんだろか？

甘酸っぱいもので、
野菜との相性良く、
ウォーミングアップにはイイかな。

 

 

 

【羽根つき餃子（6個）】￥420+税

 

 

い゛

 

なんじゃこら！

羽根自体は理解していたものの、
それが目の前に現れてビックリ！

放射状に並べられた餃子は、
羽根を付けて真ん丸。

羽根つき餃子自体にありがたみはなく、
皮と餡を食べたいのに、
パリッとした羽根が口に刺さることがあり、
好きではないけど、
これに関しては見た目は良く見えるわな。

箸で羽根をこじ開け、
1個単位にバラすんだけど、

 

あれ？

 

意外に羽根はしんなりとしていて、
パリッと、ではない。
口当たりの邪魔は少なく、
この程度なら悪くないな。

まずは何も付けずに食べてみるんだけど、
ニンニク不使用は謳われて、
代わりに生姜を強めに効かす下味は十分で、
ピリッとした辛みらしきものも感じ、
クドくなく食べやすさがある。

ジューシー？とは違って、
野菜からの水気かしら？
シャバいではないけど、
ん〜ん、水気を多く感じて、
味わいを邪魔するように感じるな。

卓上の調味料を使ってみるも、
その味になっちゃうので、
これは使わずでもイケるかな。

 

 

 

 

 

【醤油ラーメン】￥900+税

“特製”というわけではないけど、
なにやら賑やかな盛りで、
チャーシューは2種、
バラ肉ずらずらり、と鶏もも、
メンマ、味玉、白ネギ、青ネギ、
海苔、スプラウトとトッピングは豊富。

ごちゃごちゃと落ち着かない感はあるけど。

 

 

とりあえずまずはスープをひと口。

アツアツに高温をキープしていて、
ほんのりと甘みがあり、
角の無い醤油感、
どんこの旨みも入っているようで、
コクある厚みあるスープといったとこで、
言い換えるとこってりと重みがあり、
前に押し迫ってくるでなく、
ややぼんやりとしてる感はある。

低加水細麺を合わせていて、
しこしことした歯応えはこれに合うも、
食べ始めの馴染みは大人しめで、
これは後半まで続く。

 

 

メリハリ感は無いかなぁ〜

 

 

てか、スプラウトは何ぞや？

この一杯にあっては、
その効果、存在感は薄。

白ネギは入っているんだけど、
アクセントとして働くけど、
もっと量はあっても良さげ。

チャーシューのバラ肉は臭みなく、
ぷりっとした歯応えが楽しい。
量もあってイイんだけど、
丼フチからはみ出ていて、
右利きの僕としては手に当たりそうで、

となると、
そちらに気が行ってしまい、
集中力に欠けるところがある。

鶏ももはどことなく僅かな臭みを感じ、
集中力に欠けるところがある。

 

 

食べ進めても、
全体的にぼんやり感があり、
集中力に欠けるところがある。

 

 

なんとかかんとか完食。

 

 

 

【おまけプリン】

無料サービスでプリンの提供もあった。

金粉が掛かってるぞ！
ちょっとテンションは上がるわな。

甘みが口の中に広がり、
ラーメンの記憶を上書きするよな甘みで、
あぁ、このプリンは美味いな。

 

 

 

 

醤油ラーメンはもちろん、
海老や限定などもあり、
餃子も食べれて、
他にはオムライスなどの洋食もあり、
バラエティ豊かなラインナップ。

 

 

 

 

こういう店も楽しいかも、ですっ！