居酒屋なんです。
でも昼はラーメンを提供するんです。
ラーメン屋さんなんです。
ラーメン屋さんなんです。
厨房を囲むＬ型カウンター席のひとつに落ち着きます。
メニューはこちら。
メニューはこちら。
頼むものはいつものですが・・・。
【すぎのきらーめん・塩】￥700
マー油の香りがイイやねぇ～
クリーミーライトな豚骨はほんのり甘みがあり、マー油の苦みが旨みを増しています。
麺は・・・ありゃ？ 変わった！
今までの多加水から低加水の麺に変わったよ。
スープとの相性がより良くなりました。
スープとの相性がより良くなりました。
イイッ！ （≧∇≦）
アオサの磯の香りが増すと変化します。
これは面白い変化。
個人的にはそれよりフライドガーリックを入れたいなぁ～
完スペでフィニッシュ。
侮るなかれな一杯ですよ。