２０１４年から４年余り、
鶏白湯をウリとしていたけど、
２０１８年７月２８日閉店。

タイミング的なものもあり、
最終日になんとか訪問。
駐車場はいっぱいで、
店内も親子連れで賑わってます。

地元有名チェーン店に使われてる写真って、
見たことがある人は多いでしょうけど、
そのコが店主として開いた店。

【らーめん酒房 だるま】です。

そういう取り上げ方でも、
テレビでよく紹介されてましたね。

メニューはこちら。

鶏白湯をベースとしたバリエーション展開で、
今回は気分的に辛いのをイっちゃいましょ。

【旨辛鶏白湯らーめん】￥790＋税

赤い丼の中には、
どんよりとした赤みのスープが広がります。
妖しいゾ。

トッピングに配されるは、
鶏煮チャーシュー、水菜、白髪ネギ、海苔。

スープをひと口。

まったりと粘度高めなんだけど、
さほど重さは感じません。
辛みに使われてるのはコチュジャンと思われ、
コク深さを持つ甘みと共に広がる感じ。
程良い辛さ加減がイイわ。

麺は硬さが選べてのバリカタオーダー。
全粒粉使用の低加水細麺で、
ポキポキとした硬さ。
スープに負けない力強さと存在感があります。

鶏煮チャーシューは、
ほろりと崩れるよな柔らかさ。
味がしっかりと染みていてイイね。

【浜松餃子(５個)】￥290

細身の餃子で、
甘めな下味でそのままでもイケる。

ま、ただ醤油などは足した方がゴハンが進む。

替え玉（￥150＋税）も頼んじゃお。

馴染ませて〜のラストスパート。

で、完食。

鶏白湯の「らーめん酒房 だるま」は終了。
この日をもって閉店。

・・・ではあるけど、

場所は［浜松市東区原島町290-1］

どんなラーメンが食べられるか？
楽しみでありますね。