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南区若林町に新店が出来るとの情報をもらい、
調べに行ってみるものの見当たらず、
追加情報でやっと場所を特定。
ありがとう！スネ夫！と、同僚！
(￣▽￣)b
開店を前に見に行くと貼り紙があり、
オープンは７月２１日（土）１８時で、
え？
ラーメン500円？？？
ん〜ん、500円？？？
値段は安いにこしたことはないけど、
逆に不安になる金額。
か、開店記念価格かしら？
写真を撮ってると、
奥さんらしき方が出てきてお互いオドロキ。
開店日を改めて教えてもらいの退散。
２０１８年７月２１日、
１８時の開店を前に早めの到着。
開店ポールだわ。
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
「どちらさんですか？」
飾られた花の写真を撮るお父さんから声掛け。
「お客さんです。」
関係者や業者さんが訪れてたんだろな。
他の何者でもないよ、
ただのラーメン好きです。(´⊙ω⊙`)
少し話をしてみると、
店主は福島の中華店で修業されたそうで、
他にもいくつか。
そちらの店名「◯林」からもらった一字と、
地名のダブルミーニングなんだとか。
ほーほーほー (￣O￣😉
しばらくすると奥さんも登場で、
先日の訪問を覚えていてくれたらしく、
声掛けをしてもらっててちょっと嬉しい。
まだまだ開店まで４０分程。
暑い中の待ちに気を遣ってくれて、
冷房の効いた店内での待ちを促される。
厨房内は準備に向けてバタバタ。
とりあえず手持ち無沙汰なので写真撮影。
店内はカウンター５席、
２人用テーブルの組み合わせで人数対応可で、
この日は４席×２脚、２席×４脚を用意。
メニューはこちら。
500円ってぇのは、
開店記念価格にしては安いね。
ん？
ん？
ん？
にしては、
全体的に中華店の価格より安い気がする。
バタバタの中、
奥さんに訊いてみると、
な、な、な、な、なんと！
通常価格なんだとか。
「安ッ！」
思わず声を出してしまうほどのオドロキ。
ま、ま、ま、でも味がどうか？だよね、うん。
トイレから戻ってくると、
家族連れが続々入店で席が埋まっていく。
「注文決まりました？」と奥さん。
開店まで３０分あるけど、
なし崩し的に開店を早めるみたい。
あ、えっと・・・
【中華 若林(ルーリン)】ですッ！
佐鳴台オレンジストリートを南下、
新幹線手前の吉野家がある交差点を右折、
西進すると左手にあります。
駐車場は建物までギリで９台を確保。
日曜定休、
当面夜営業のみの１８：００〜２１：３０で、
９月からはランチ営業を予定してるんだとか。
「麻婆麺」は気になるものの、
基本的な「ラーメン」も食べときたい。
それだけじゃ悪いよな気もしたんで、
ウリでありそな「麻婆豆腐」も一緒にね。
注文が入りての厨房バタバタが続いてる中、
最初に提供されたのはこちら。
【麻婆豆腐・並】￥500＋税
白、甘、並、辛の４択で、
辛さが分からないのでとりあえずの並を選択。
程良いサイズ感があり、
アツアツは分かるほど。
バタバタが続いている中、
とりあえず水をもらってひと息ついてひと口。
アツアツで、
金属製のスプーンで唇にもアツアツが伝わる。
辛さは強くはなく、
確かに並レベル。
これは辛でも良かったかな。
ひき肉などの旨みに加え、
豆豉のコクも感じたりしてなかなかイイ感じ。
絹ごし豆腐の柔らかさ、長ネギの舌触り、
面白かったのはニンニクの芽。
ポリポリとした食感が柔らかき中にあって、
アクセント的に働く。
イイね。
辛を選択して、
んで、ゴハンが欲しいな。
メニューに書いてなかったけど無いのかな？
ゴハン欲しいな。
ラーメンを待つもなかなか出てこないな。
完食です。
【ラーメン】￥500＋税
スープ多め、刻まれた白ネギが浮かぶ感じが、
中華らしき感じがするわ。
トッピングに配されるは、
チャーシュー、メンマ、ネギ。
スープはまさに中華な感じで、
醤油がそれをまとめてはいるけど、
全体的には淡き印象で、
パンチがもうちょい欲しいな。
合わせるは中細ストレート麺で、
もちっとした弾力の中に強いコシがある。
スープの馴染みは良くて、
でもやっぱスープにもうちょい迫力が欲しい。
ネギはザクザクと食感に変化を与えて楽しい。
でもやっぱスープにもうちょい迫力が欲しい。
チャーシューは柔らかでジューシーで、
側には染み込んだ仄かな甘み。
メンマは同じタレかな？
こちらも甘みがあって、
筋ばったポキッとした歯応えがある。
初日は近所の方々や知り合いが多く、
まだ不慣れな接客でバタバタ感ＭＡＸで、
落ち着いた雰囲気ではなかったけど、
中華店にあってのリーズナブルさ、
でも安かろう悪かろうではなかったので、
是非とも再訪してみたい気にはなったわ。
とりあえず楽しみな店ではあると思います。
開店おめでとうございます。