先日他店で食べたレバニラの印象が良くて、
ちょっとハマり気味。

どこかで食べれるとこはなかったか？と、
考えを巡らせると、
過去に食べた記憶が呼び起こされる。

よし！イっちゃおーッ！

てなことでの訪問は【ほんこん】

国道一号沿いにある黄色い建物は目立つよね。
ドアを開けると風除室になっていて、
そこには今じゃレアな食品サンプル。

店内はカウンター、テーブル、小上がりなど、
多種にわたる席が用意されています。
やや暗い雰囲氣ではあるな。

メニューはこちら。

ラーメンに加え、
一品物やセットが充実。
今回はレバーを含むものを頼んでみましょ。

【レバーセット】￥1,180

ラーメン、チャーハン、ニラレバ、
小鉢の４点での提供。

ラーメンは中華スープに、
ニンジン、もやし、タケノコ、
溶き卵を落としたものが入っている。

意外や意外な加水低めの細麺を合わせていて、< /span>
意外や意外な組み合わせにはオドロキ。

チャーハンはハム、青ネギ、卵などが入り、
しっとりとした仕上がり。

味付けは丁度イイ塩梅で、
油っぽさもなくイイわ。

で、楽しみだったニラレバ。
玉ねぎ、ニラを炒めたものの中に、
当然のレバー。
一定厚でスライスされ、
小麦粉を付けての一旦揚げてある様子。

臭みは無いものの、
厚みがないので食感的には物足りなさがある。

甘くピリ辛な味付けはゴハンと合う・・・、
とは思うんだけどチャーハンなので、
その点は選択が惜しかったかなと反省。
やや油っこさは気にはなるな。

ピリ辛なクラゲは箸休め的。

ま、ま、ま、の食べ進みでの完食。