スタンプラリーにて全店回った方、
フルコンプ達成者のみが食べられる特別麺、
その第２弾が提供されました。

 

今回はおえかき、豚鬼、龍壽に、

話題の新店ＡＭＯＲＥを加えた４店で、
その名も【塚田協同組合 with ＡＭＯＲＥ】

開店３０分前。

嵐の前の静けさ・・・かと思いきや、

道路側、更に建物裏までぐるりと列は連なり、

おそらくは６０〜７０人。

ポールはおえかき昼営業を食べ終え、

１４：４５くらいから並んだという豊橋の方。

あ、初めまして。

 

 

暖簾掛けは１０分前倒しの１７：５０

 

 

おえかき店主が代表して挨拶。 

「主役はＡＭＯＲＥ。」と、

ムチャ振られシドロモドロの末、 

「オッパイ！」と叫んで締めるＡＭＯＲＥ店主。

トバしてるなぁ〜、ＡＭＯＲＥ

ノってるなぁ〜、ＡＭＯＲＥ

 

店に入ろうとしたので呼び止め、

４ショットをいただきました。ＡＺＳ！

 

 

いよいよ開店で、

ぞろぞろりと列が動きます。

 

待つこと１時間。

限定復活ゆうちゃんに促されての入店。

 

 

４店主自ら楽しみながらの調理風景。

 

おえかきは総指揮をしながらスープを、

龍壽は麺上げ、

ＡＭＯＲＥは盛り付け、

豚鬼はサイドと、

各々メインをやりつつ互いをサポートで、

チームワークの良さを感じますね。

 

「盗撮止めてくださいッ！」

挑発気味に声高にイヂられる僕。

トバしてるなぁ〜、ＡＭＯＲＥ。

ノってるなぁ〜、ＡＭＯＲＥ。

 

 

スープのミキシングを促される龍壽。

それを撮るように僕を促すおえかき。

 

 

次はＡＭＯＲＥ。

 

 

それを目の前で見つめる女性客２人。

 

白いスープがちょっと飛んじゃったみたい。

まぁ、若いからね、

元気があるからね、

ま、色々とね。(//∇//) きゃ

 

トバしてるなぁ〜、ＡＭＯＲＥ。

ノってるなぁ〜、ＡＭＯＲＥ。

 

あ、で、特別メニューはこちら。

 

 

地産地消で攻めたのね。

 

 

限定３０のサイドメニューは既に売り切れ。

 

 

各店のチャーシューを盛ったものだったとか。

 

 

スタンプカードをチェックしてもらい、

前金での支払いを済ませ・・・待つの。

 

 

 

 

 

【浜松産の食材を使いまくった 

とびっキジ白湯麺 feat. 三ヶ日牛】￥1,000

 

なげーぞぉ〜

ネーミングなげーぞぉ〜  ( ；´Д｀)

 

ミキシングされたスープをキャンバスとして、

彩り豊かな絵を描いてるようで、

おえかきのコンセプトじゃん！て感じ。

 

トッピングはチャーシュー、ルッコラ、

あー、えー、野菜らしきものがチラホラ。

 

まずはスープをひと口。

 

 

ほぇ〜

サラッと口当たり柔らかなスープで、

ほーんのりとした甘みがあり、

ふわぁ〜っとした旨みが広がってくる。

白湯と言えど、

粘度が高いわけじゃないので、

重たさはなく軽やか。

前回イベント時の清湯同様、

養殖物のキジを使ったようで、

天然物のジビエのようなワイルドな臭み無く、

キレイな白湯に仕上がっています。

 

 

合わせるは国産高級小麦を使ったという細麺。

極細に近いもので、

白湯に合わせる割には細いかなと思ったけど、

軽くエッジがあって意外に存在感がある。

しなやかでプリッとした歯応えがイイわ。

 

それで気になっていたのがコレ。

 

 

何かのペーストみたいで、

とりあえずひと舐め。ふた舐め。

これがバターナッツか？？？

ナッツが入ったバターという感じではなく、

どちらかと言ったらペーストした芋みたいで、

ふくよかな甘みがある。

正体が分からないものの、

とりあえずスープに溶かしちゃえ！

 

お！ 正解！

スープにコクが出て深みが増したわ。

うん、イイね！イイね！

 

これ、後で調べたら、

バターナッツはカボチャの品種なんだとか。

ほーほーほー (￣O￣😉

 

 

何やら厨房がざわつく。

どうやら入れるべきハラペーニョを忘れてる。

 

トバしたなぁ〜、ＡＭＯＲＥ。

ノっせてないなぁ〜、ＡＭＯＲＥ。

 

提供されたハラペーニョはピクルスで、

かじると「ケヘッ！」と咽せる酸っぱ辛さ。

でも嫌いじゃないゾ！

口の中をスッキリさせてくれるのがイイわ。

 

 

 

そしてコレ。

 

 

スパイスとハーブでコンフィにし、

提供前に目の前で焼かれていたコレ。

 

三ヶ日牛ーーッ！

 

コレ、マヂウマ。

しっとりとした肉質で、

口にすると舌に沿うように馴染み、

歯を軽く入れるだけで溶けてしまいそう。

ハーブは仄かに香る程度で、

肉の旨みを邪魔しない。

コレ、マヂウマ。

 

また食べたい。

また食べたい。

また食べたーーいッ！

☆*:.｡.o(≧▽≦)o .｡.:*☆

 

三ヶ日牛ガーリックライスは、

スープ投入も考えたけど、

そのまま楽しみたくはむはむ。

 

 

スープ飲み干しーの完スペフィニッシュ。

 

限定杯数１２０と謳ってはいたものの、

多めには用意してあったようで、

最終的には１３４杯が出たんだとか。

 

もう一杯楽しみたいくらいだったわ。

 

 

 

 

 

店を出ようとすると、

「タカ☆さぁ〜ん、

しょっぱなかったッスかぁ〜？」

おえかき店主が呼び止める。

ＯＫサインは出したものの、

お？ 額面通りじゃなかったか？

 

ブラック・テッタだわぁ〜

ハラペーニョだわぁ〜

((((；ﾟДﾟ))))))) がくぶる

 

 

 

 

 

これにて全行程が終了。

 

顔合わせがありーの、

 

 

 

 

スタンプラリーが行なわれーの、 

同時期には「傾奇者」もありーの、

 

 

フルコンプ達成者の限定麺第１弾、

 

 

そして今回の第２弾と、 

楽しめたイベントでしたわ。

やっと夏が終わった感じだね。

 

ぐっじょぶ (￣▽￣)b