定期補充が必要になりました。
しっかりと炊き出されて、
旨みのある豚骨が食べたいのです。
派手な文字のなんちゃって系じゃなくて、ね。
旨みのある豚骨が食べたいのです。
派手な文字のなんちゃって系じゃなくて、ね。
券売機です。
お腹ペコリンなので大盛りサイズを。
その他でウズラを頼んじゃいましょ。
味付け普通だと、
僕にはしょっぱいので醤油うすめで頼みます。
僕にはしょっぱいので醤油うすめで頼みます。
「うすめ、あっさり、かため！」
【大ラーメン】￥800
大盛りサイズで、
麺が盛り上がっています。
麺が盛り上がっています。
チャーシュー、ホウレン草、
海苔３枚の基本トッピングに加え、
「その他」でウズラを選択追加です。
海苔３枚の基本トッピングに加え、
「その他」でウズラを選択追加です。
まずはスープをひと口。
イイわぁ～ ε-(´∀｀; )
対流性に優れた羽釜を使い、
しっかりと炊き出された豚骨。
豚骨スープと言うよりも、
豚骨出汁と言った方がイイんじゃないかな。
しっかりと炊き出された豚骨。
豚骨スープと言うよりも、
豚骨出汁と言った方がイイんじゃないかな。
油ギトギトなインスタント豚骨とは違い、
旨みがじんわりと伝わってきます。
粘度の濃厚さでなく、
旨みの濃厚さを感じましょう。
あ、出汁感を味わうには、
醤油うすめがオススメです。
麺は家系御用達の酒井製麺で、
平打ちで麺長が短いもの。
歯応えを感じるかためが好きだわ。
時間経過での変化を楽しめます。
平打ちで麺長が短いもの。
歯応えを感じるかためが好きだわ。
時間経過での変化を楽しめます。
チャーシューはバラ肉使用。
味の染み込み良く、
脂の甘みが楽しめます。
ウズラは５個。
プリッとした食感が楽しい。
味の染み込み良く、
脂の甘みが楽しめます。
ウズラは５個。
プリッとした食感が楽しい。
海苔で麺をくるんだり、
すりゴマや豆板醤を加えたりの味変もイイね。
すりゴマや豆板醤を加えたりの味変もイイね。
完スペフィニッシュです。
(￣▽￣)b