澄み渡る青空に富士山。
この時期にしちゃ雪が少なかない？
雪が少ないよなぁ～ ( ；´Д｀)
・・・店主の限定情報に釣られました。
鶏×煮干×アサリの数量限定らぁ麺。
イっちゃいましょう！
イっちゃいましょう！
【年明けらぁ麺】￥1,000
中央に「寿」なるとを配した年明けらぁ麺。
アサリ、チャーシュー、穂先メンマ、味玉、
水菜、白ネギ、海苔、そして餅。
水菜、白ネギ、海苔、そして餅。
やや濁りのあるスープをひと口。
鶏と煮干に、
アサリの風味がフーッと広がる。
旨みだけを抽出した、
一体感のあるアッサリとしたスープです。
アサリの風味がフーッと広がる。
旨みだけを抽出した、
一体感のあるアッサリとしたスープです。
合わせるのは柔らか食感の細麺。
餅は・・・年明けには相応しい食材。
連食中だとなかなかヘビーな食材ね。
(^◇^;)
チャーシューは炙り巻きバラ。
脂のクドさが舌にまとわりつくから、
せっかくの淡麗スープには合わないよなぁ～
スープを楽しんでると、
忍んでいた柚子皮や一味唐辛子が現れる。
変化が楽しいわ。
スタッフ募集中だお！
脂のクドさが舌にまとわりつくから、
せっかくの淡麗スープには合わないよなぁ～
スープを楽しんでると、
忍んでいた柚子皮や一味唐辛子が現れる。
変化が楽しいわ。
スタッフ募集中だお！
