何度目かのチャレンジで、
ようやっとようやっとの訪問２回目。
外壁の工事ちうで足場に隠れていますが、
【麺屋 そのか】です。
暖簾が掛かってるぅ～
間違いじゃないよな？キムヨナ？
店内はカウンターとテーブル席があり、
カウンター前には調味料など置くスペース。
カウンター前には調味料など置くスペース。
このスペースの造りは好きなんだわ。
ランチメニューはこちら。
こちらは夜メニューになるのね。
他にも壁にいくつか。
注文後に気づいた限定は、
入口近くの壁１ヶ所のみに掲示。
入口近くの壁１ヶ所のみに掲示。
１ヶ所のみに掲示。
１ヶ所のみに掲示。
「酸辣湯麺」食べてみたかったなぁ～
だはあぁぁああ～ ( ；´Д｀)
辛ネギも食べたかったから、
ま、イイけどさ。 (￣3￣)
【辛味噌ネギラーメン(２辛)】￥1,000
ま、イイけどさ。 (￣3￣)
【辛味噌ネギラーメン(２辛)】￥1,000
４段階の辛さから、
辛いもの好きにオススメという２辛を選択。
辛いもの好きにオススメという２辛を選択。
あまり辛そうには見えないな。
トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、
海苔、そしてボリューミーに白髪ネギ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、
海苔、そしてボリューミーに白髪ネギ。
スープをひと口。
まずは予想外の甘み、
次いでコク深さのある味噌の風味が膨らむ。
２辛は唐辛子系の辛さで、
舌先をピリピリと刺激。
悶絶するほどの辛さではないので、
味噌の風味を殺すことなく辛さを楽しめる。
最初の甘みは気にはなるものの、
許容範囲ではあるかな。
次いでコク深さのある味噌の風味が膨らむ。
２辛は唐辛子系の辛さで、
舌先をピリピリと刺激。
悶絶するほどの辛さではないので、
味噌の風味を殺すことなく辛さを楽しめる。
最初の甘みは気にはなるものの、
許容範囲ではあるかな。
合わせるはちょい平の中細麺。
麺肌滑らかでもっちりとした歯応え。
味噌に負けることなく相性は悪くないわ。
ごま油で和えられた白髪ネギと絡めると、
シャリシャリ食感とのハーモニー。
合うねぇ～
バラチャーシューはプリッとした弾力あり。
脂身のトロけはないので、
甘みを楽しめます。
その後の予定を考えて頼むのは止めたけど、
おろしニンニクは風味付け程度に入れたい。
ちょい入れしたかったなぁ～とちょい後悔。
麺肌滑らかでもっちりとした歯応え。
味噌に負けることなく相性は悪くないわ。
ごま油で和えられた白髪ネギと絡めると、
シャリシャリ食感とのハーモニー。
合うねぇ～
バラチャーシューはプリッとした弾力あり。
脂身のトロけはないので、
甘みを楽しめます。
その後の予定を考えて頼むのは止めたけど、
おろしニンニクは風味付け程度に入れたい。
ちょい入れしたかったなぁ～とちょい後悔。
ライスがサービスだったようなので、
スープにドボン！
スープにドボン！
〆の雑炊風にパクついちゃっての完食。
これからの時期は特に恋しくなる味噌。
辛さを加えていただきたいよね。
あ、ちょいニンニクも。
( ^ω^ )