２月に行なわれた【中部迷店コラボ】のスタンプラリーで

フルコンプリート達成者のみが食べられる限定麺が提供されました。
３月８・９日の２日間で対象店は、めん奏心、麺'ｓ食堂　粋蓮、ラーメン　ＡＢＥ'ｓの３店。

めん奏心を出てバイパスを東に向かうものの、静岡での事故渋滞に続き、藤枝でも事故渋滞。
バイパスを降り、着いた時には奏心で調理待ちだった方々が先回り。

ま、限定数は設けてない限定麺なので焦りは無いけどね。
フルコンプのカードチェックを受けて食券を渡し待ちます。

【塩鰹プレミアム】￥900

 

カツオの香りが立ち上がります。

チャーシューなどのメインのトッピングは別皿での提供。
スープを味わえ！ ってことね。

鰹のなまり節と白子で仕上げたというスープはコラボ麺に比べ、

香りも高くなった感があります。

ん～、プレミア～ム   (￣▽￣)

 

もう一つのメインのチャーシューは磯自慢の酒粕を使い、低温調理した肩ロース。
しっとりした柔らかさで塩気が効いていて生ハムのよう。
これはラーメンに入れずにツマミにしたいですわ。