２０１４年９月
【中部迷店コラボ５】が始まっていて、
【中部迷店コラボ５】が始まっていて、
『インスパイア』をテーマに各店がイメージした一杯を提供しています。
実は・・・試作に納得いかずに不参加を決めた【麺屋 才蔵】
が、
スタンプラリー対象外でオープン参加ではありますが、
準備していた一杯が提供されています。
中部迷店コラボにインスパイア
なるほど！
このセンス好きだわ。
でもこのネーミングは明らかにあの有名店のインスパイアですよ、ね？
【りりりりりんご（しお味）】￥820
期待感溢れる盛り付けの丼からは、鶏のイイ香りが立ち上がってきます。
イイ香り。
スープをひと口。
鶏に魚介を効かせてあり、ほんのり甘みと酸味を感じる・・・気がします。
麺はやや平打ち気味の楕円断面のもの。
舌触りの好きな麺だなぁ～
チャーシューは肩ロース使用で、柔らかくありながら肉の食感のあるもので好きだわ。
スープを飲み干・・・そうとしたら、
底にリンゴ煮が忍ばせてありました。
なるほど。
発想は面白いんだけど、
ネーミングから連想するほどリンゴは活きていませんでした。