２０１４年２月２０日、
ＴＡＢＯＯとブッチャー沼津店とのコラボが一夜限定で行なわれました。

ラーメン屋同士が組んで一杯のラーメンを作る・・・。

何かワクワクするよねぇ～　(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

 

いやぁ～、何だコレ？？？

その名の通り、
豚肉がマックスに盛られてます。

その山の上には粗おろしネギに卵黄、裾野には刻みニンニクとフライドガーリック。

いやいや、悪い顔をしてるわ！(≧ω≦)

天地返しをします。
出来るだけしっかり混ぜたいんだけど、なかなか上手くいかず、

 

麺は極太縮れ。
このスープに立ち向かうには合ってるよね。
量は通常より２０g多い２００g。
ゴワゴワ感は食べることの喜びを実感させてくれます。

で、肉はＴＡＢＯＯのバラチャーシュー細切りしたものと、

ブッチャーのバラ薄切りを甘く味付けしたもの。
薄切りの方はしっかり煮込まれてあて肉の弾力もあり、なかなかイイね。

フライドガーリックの苦みがアクセントになります。

 

 

ただ中盤から“甘さ”が効いてきます。
一味などを投入して味変を試みるも上手くいかず・・・。
何とか固形物は押し込みましたが、“甘さ”にノックアウトです。

２店舗のタッグにヤられました。

ギブアップです。

降参です。

退散します。

 

 

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

もしかしたらおろし生姜なら合ったかな？？？

 

 

 

 

 

 

 

 

で・・・３月１３日（木）には、佐伝！！

 

 

今度はハマグリと煮干。

 

 

 

食いたいなぁ～　(ﾟ∇ﾟ|||)はぁうっ！