夜営業のみの開店直後に食べて以来の訪問です。
体勢が整ったのかな？
昼と夜の営業に落ち着いたみたいです。
店頭にはそれらを告知する貼り紙があります。
店に入りカウンターへ。
メニューはこちら。（ちゃんとしたものを作ったのね。）
入り口付近のホワイトボードには限定らしきメニューが書かれています。
ごまからラーメン・・・気になるな。
でも、前回と同じものを。
【黒支那そば】￥700
その名の通り、黒いスープ。
早速スープを飲んでみると・・・おッ！？
イイじゃ～ん！！
出汁に力があります。
前回はチャーシューの煮汁をお湯で割ったような感じだったんだけど、
これはしっかりと動物系の出汁・コクが出ている気がします。
麺はスープをしっかりと吸い込んで、黒く染まっています。
コシのあるシコシコとした中細麺。
これは美味いよ！
食べときましょう！！
【ハラミ丼】￥350
こちらはサイドメニューのハラミを使った丼。
香ばしく焼き上げられたハラミに甘めなタレが掛かっています。
歯応えがある肉なのね。
紅ショウガが変化を与えてくれます。
なかなかイイね。
遅い時間だったんだけど、お客さんが入ってきていたので認知はされているみたい。
頑張ってもらいたいですね。
（もうちょい調整を控えめにしてもらえたら嬉しい・・・。）