に（２）、ぼ（１＝棒）、し（４）の語呂合わせで２月１４日は「煮干の日」なんです。
で、毎月１４日に煮干を使った限定メニューを提供しようという
【ＣＬＵＢ２１４】の活動が広がっています。
めん奏心で提供している「ゴクニボ」は
テストや修正の意味もあって週末は提供されていたりするんですけどね・・・。
【極煮干そば・汐】￥880
やっぱ美味いやぁねぇ～
頭とハラワタを取っていない煮干のワイルドさがスープに出ていますね。
苦味があるんですが、それがまたクセになるんです。
始めの頃は自分のニボニボレベルが低くて、このニボニボパワーに負けていたんです。
今ではすっかり中毒化しちゃってます。
無性に食べたくなるんだよなぁ～
で、醤油の味の広がり感もいいんだけど、
汐の方がよりニボニボ感を感じられるんだよね。
僕は汐がおススメ！！
しかもトッピングは別皿がイイです。
これは食券を渡す際に言えばやってくれます。
スープをしっかり味わえますよ。
堪能、堪能で完食・完スペです。
いやぁ～、うめぇなぁ～
（＞▽＜）b ｸﾞｰ
で、こちらは別な日に食べた１杯。
【極煮干そば・味噌（大盛）】￥880+100
味噌は裏メニューです。
ニボニボ感が強く、味噌は入れ過ぎちゃうとしょっぱくなるだけなので
結構減らしているのだそうです。
味噌の風味が広がります。
が、やはり味噌パワーは強いのです。
ニボニボを味わうにはレギュラーの方がいいのかなと思います。
美味しいんですけどね。